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刘志良鼓励饮食业者
申请BeSS证提升餐厅形象

刘志良(右三)参观会场摊位展示的学校食堂食物。右起哈诗娜及诺兹妲。

(马六甲14日讯)甲州卫生及反毒事务行政议员刘志良鼓励州内饮食业者向卫生局申请“干净、安全及健康”(BeSS)认证,为顾客提供干净、安全及健康的食物,进一步提升餐饮业者与餐厅形象。

他指出,由卫生局审核及发出的“干净、安全及健康”认证,免费给餐饮业者申请,而该认证的有效期是3年,期限之后卫生局会重新审核。



他说,2019年是旅游马六甲年,明年为大马旅游年,其中美食旅游也是旅游的方式之一,因此鼓励与美食旅游有直接关系的餐饮业者申请该认证。

“有兴趣的餐饮业者可到甲州各县的卫生局申请,官员之后会上门审核。”

刘志良今日出席甲州卫生局与学校食堂业者的卫生讲座会后,在记者会上,这样表示。

刘志良表示,甲州共有248间餐饮店,包括75家学校食堂获得“干净、安全及健康”认证,希望接下来有更多业者可以申请并获得该认证。

此外,他指出,甲卫生局于今年6月份,前往州内28所学校及寄宿学校的食堂进行检查,并发出6张违规通告,确保业者遵守条规,注重食物的安全与卫生。



今日共有298名学校食堂业者出席讲座,在场者包括甲卫生局副主任诺兹妲、甲教育局卫生组主任哈诗娜等。另外,甲卫生局在会上颁发“干净、安全及健康”认证给3名餐饮业者。

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卫长:客观研究禁24小时餐厅 应考量前线员需求

(吉隆坡24日讯)卫生部长拿督斯里祖基菲里阿末博士认同槟城消费人协会指废除餐厅24小时营业,可减少国人健康和肥胖的问题,惟有关建议需作出客观和全面研究,包括将前线人员需求纳入考量。

他指出,该部需与利益相关者举行面谈,确保彻底了解问题,以便取得拥有明确方向的解决方案。

“有关建议的建议书准备好后,将提呈给卫生部过目,以便政府采取相应措施。”

祖基菲里今日向网络媒体“今日自由大马”指出,前线人员如警察和医生都需要24小时餐厅,他们的需求应纳入考量。

“如果随意废除24小时餐饮服务,可能会对前线人员造成不便。”

他说,体重超标的原因是不健康的饮食和缺乏运动,个人应对自己的饮食和生活习惯负责。

他指出,每3名大马人就有一人的健康素养低于水平,即使关闭24小时餐厅也不能保证他们不去寻找替代品。

槟消协建议强制执行

槟消协主席莫希丁阿都卡迪于周一发文告,建议政府取消餐厅营业24小时的执照,并且在全国强制执行。

文告称,根据研究发现,夜宵带来负面作用,如肥胖、睡眠失调和消化不良,鉴于健康问题,槟消协向来不同意政府批准饮食业24小时营业。

他说,2019年全国健康和发病率调查指出,我国成年人超重占30.4%、肥胖占19.7%。

然而,这项建议遭到马来西亚回教徒餐馆业者协会(PRESMA)反对,称这只适合根据社区需求、地点和生活方式进行,以满足各方需求。

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