（怡保29日讯）为深度发掘怡保美食，霹雳旅游局与推广大马深度在地体验的LokaLocal本地旅游网站配合，推出怡保祖传美食导览路线。

开启半年来深受海内外游客欢迎，澳门、香港、台湾及韩国等游客皆慕名而来，亲身体验美食之旅。

负责该条导览路线的Go Kaki创办人兼口述导览员李淑莹表示，霹州有许多美食已成为网红，也拥有许多品牌的饮食连锁店，吸引游客到来尝鲜，惟若旅游业无法真正进入当地人的生活，也无法令当地业者受惠。

美食已成网红

“加上如今流行三五好友背包式自助旅游，我们期望透过以少人组合的方式，用私家车带领他们深入到平民每日生活接触的美食，享受当中的乐趣。”

李淑莹今日在该美食行程的媒体团上指出，美食导览路线需至少4小时，游客不必过夜，也可体验深度的美食之旅，并了解到美食背后的历史故事。

她笑言，怡保就犹如小香港，该美食路线吸引了许多外国游客前来，认识怡保另一道风景；美食路线中，有者已经营80年，生意仍红红火火。

行程衔接：https://loka.fun/ipoh-food-tour-with-yan，详情可联系 012-345 2994。

第一站：新锦益点心茶楼

点心地道又好吃

开业已40年的新锦益茶楼，每日清晨5时起，就有当地茶客鱼贯进入，享用地道又好吃的点心。

东主卢德财及凌丽珍推介招牌点心：笑口叉烧包、古早味糯米鸡、虾饺及烧卖，以手工制作、新鲜食材及家庭式经营赢得众多本地人的味蕾。

老街坊叹茶处

他们说，邻近的大码巴刹贩商，在凌晨就开始工作后，清早就会到该店品尝点心，也是四周老街坊的叹茶处，充满人情味。

“我们有超过60款的点心、周末会推出更多款式；本店的特色之一就是工作者全是本地人，不曾请过外劳工作。”

第二站：孟吉头珍珠鱼旦

迷你鱼旦新鲜便宜

怡保人称作“鼻屎鱼旦”的小店，匿藏在拿乞路旁，现年已97岁的开创者梁长成，因体恤当时生活艰苦，就把鱼旦捏成迷你形，让人人可品尝便宜又新鲜的鱼旦。

该店因靠近大码巴刹，每日都能从那里购买新鲜的胶鱼制作鱼旦；通常当地人是以50、100个来下单。

该店目前已有60年历史，第二代传人也担忧，日后若该条马路被开发，就无法经营了，加上孩子不愿接手，未来路还是彷徨。

第三站：何人何博物馆

自然疗效凉茶造福社会

著名的何人何凉茶，由已故何继昌创办，当年他以坚强的毅力，创出一番事业，造福社会大众。

博物馆具有19、20世纪的复古装潢，访客在享用自然疗效的草药凉茶之余，也能在博物馆内回顾何人何凉茶的历史，向该名任到重远的中医师致敬。

第四站：拿乞路猪肠粉

“炸两”猪肠粉天下无敌

有听过“炸两”的猪肠粉吗？原来是猪肠粉内含有油炸鬼，酥脆加上滑嫩的猪肠粉，再配搭脆皮的烧肉及咖哩猪皮，可称天下无敌了。

店内有甜酸酱、冬菇酱、混酱的猪肠粉任君选择，以及各式酿料等，让人大快朵颐。

滑嫩的猪肠粉早在80年前由吴朝松自制，现由第三代的孙女吴宝钰接手，让当地人品尝最地道的平民美食。

第五站：靓妈豆花店

养生食材配搭豆腐花

爱养生的靓妈冼丽娟，研发了养生食材配搭豆腐花，深受食客欢迎。

店内的豆腐花计有配搭花生、白果薏米、红豆、凉粉及金瓜汤圆；豆浆则有黄豆、去皮黑豆、红豆、紫薯百合及黑芝麻，食材非常丰富，带给人满满的滋润感。