（芙蓉17日讯）森州卫生局联合各县卫生局，展开“东炎行动”（Ops Tomyam），检查州内50个食肆，发现22间不符合卫生标准被谕令关闭14天。

9个执法小组昨晚到亚沙路其中一间餐馆展开检查时，发现该餐馆业者及员工都没有注射预防针，而且无牌营业，店内的卫生情况更是不达标，冰箱内肉类及菜类没有分隔，还发出阵阵异味。

肉类蔬菜须分开放

森州卫生、环境、合作社及消费事务行动理事会主席威拉班说，肉类的冷藏温度须在摄氏零下18度，肉类及蔬菜类须分开存放；肉类也有一定的保存期，不能存放过久，不过业者没有遵守相关条例。

该单位由于评估分数低于65%，当场被令关闭14天，以进行清洁工作。

威拉班指出，取缔行动从下午4时至晚上11时，在森州多个地区分别展开，执法单位共检查了50间食肆，22间被下令关闭14天，执法单位共发出156张罚单，罚款额达4万2450令吉。

他说，截至今年3月，执法单位共检查了1417间饮食单位，其中14间（1.03%）的单位因卫生条件不符合而被执法单位下令关闭14天。

执法单位发出582张罚单，罚款额11万3350令吉。

他指出，至于芙蓉地区，截至今年3月，执法单位检查了322个饮食单位，其中2间（0.62%）被下令关闭，共发出92张罚单，罚款数额达3万800令吉。

威拉班指出，执法单位去年在森州检查了6662间饮食单位，其中109间（1.64%）因不符合卫生标准被下令关闭14天，执法单位援引1983年食品法令第32B条文发出1178张罚单，被罚款的数额高达22万200令吉。

他说，不符合卫生条件及评估分数低于65%的饮食单位，执法单位将援引1983年食品法令第11条文下令有关单位关闭14天。

他指出，至于不符合条例的业者及员工，执法单位可援引相同法令第32B条文发出罚单，接获罚单者必须在指定日期内到法庭。

出席者包括森卫生局法律及监督小组组长马力亚班。