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价钱涨·买气减
气候转变“坏蛋”多

(劳勿11日讯)鸡蛋涨价人人吃贵蛋,零售业者面对销量减半以及多“坏蛋”的问题!

受到气候影响,不仅影响鸡蛋的产量,同时也导致品质受到影响。



我国各地的鸡蛋价格都面对上涨的趋势,也有许多“坏蛋”的出现。

尽管如此,各地的鸡蛋货源都充足应付市场需求,消费者也无需担心买不到鸡蛋。

杂货零售业者申诉,面对鸡蛋涨价,市场买气顿时减弱,销量已大不如前。而且,鸡蛋的品质也不好,几乎天天都有顾客投诉买到“坏蛋”。

鸡蛋虽涨价但货源充足。

业者表示,普通的零售,A级的鸡蛋,未涨价前是39仙,涨价后则是43仙。

在本地超市,一托30粒的B级的鸡蛋已经从上个月的11令吉49仙,涨至12令吉29仙。



杂货店业者则是贵来贵买,但却因为鸡蛋价格上涨,直接打击市场买气。因此,都减少进货。

“鸡蛋赚幅不大,如果取多货源但销路不好的话,则会面对亏损。”

业者说,除了普通的家庭购买之外,鸡蛋的最大销路对象是糕点和饮食业者,对于成本加重的后者来说,他们都感到负担加重。

面档东主:行情淡自行吸纳成本

郑伟强:顾客是以老街坊为主,因此仍保留原价。

阿娥刀麻切面档东主郑伟强说,面对鸡蛋价格节节上涨,但却又遇上市场淡静,只能自行吸纳成本。

他说,鸡蛋价格上涨,如果也调整面食价格,只会增加消费者负担,间接影响销量。

“目前行情不理想,只能自己先承担成本,以免加重消费者负担。”

他表示,顾客是以老街坊为主,因此仍保留原价。

张炜凌:自行吸纳成本。

张炜凌:货源足糕饼原料再贵也要买

家庭糕点烘焙者张炜凌表示,虽然面对鸡蛋涨价,但是还是会先自行吸纳成本。

她说,目前市场上的鸡蛋都全面涨价了,尽管如此,货源还是充足的。

视情况调整价格

“鸡蛋是非常普遍的食物,也是糕饼制作的主要原料。即便价格再昂贵,如果需要用到,也必须采购。”

对她而言,目前只有先自行吸纳成本,日后再视情况来调整价格。

马文庚:品质欠佳根据需求进货

马文庚:销量减半。

杂货店业者马文庚表示,鸡蛋涨价直接影响了销量减半。

“虽然这是家家户户都会吃上的食物,但是却因为涨价了,市场的买气转弱。

作为零售商,除了面对鸡蛋价格涨价的影响,也要面对超市蛋价的竞争。因此,目前会根据需求来进货。”

他表示,许多顾客也投诉,涨价后的鸡蛋品质变成大不如前,大家都有可能买到“坏蛋”的机率。

他说,顾客除了以家庭式为主,也有一些糕点制作者。后者会视情况来采购他们所需的鸡蛋等级,至于调整商品价格,也要视业者本身是否能承担过重的成本,但迄今没有听闻糕点要涨价。

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要闻

兴业研究:虽取消管制 肉鸡与蛋价料不会大涨

(吉隆坡24日讯)虽然政府在2024年财政预算案宣布取消肉鸡和鸡蛋的价格管制措施,但预料肉鸡相关产品的价格不会因此大幅度上涨。

兴业研究在报告中指出,政府宣布的措施对家禽业而言是中立的。

兴业研究认为,预计价格浮动后的平均售价(ASP)调整将抵消取消补贴的影响。

“在考虑到商品价格的缓解和行业供需动态更稳定,我们预计肉鸡产品价格在自由浮动后,不会大幅上涨。”

鉴于肉鸡产品是最廉价的蛋白质来源,兴业研究相信其需求将保持弹性。

首相拿督斯里安华在提呈2024年财政预算案时表示,自2022年2月以来,政府承担的鸡蛋和鸡肉补贴高达38亿令吉。

他说,补贴的原旨是控制肉鸡和鸡蛋价格突然上涨,以及解决供应短缺问题。

他表示,当前趋势显示,肉鸡和鸡蛋的供应已开始稳定,目前的市场价格低于控制顶价。

另一方面,农业及粮食安全部副部长拿督陈泓缣说,鉴于肉鸡和鸡蛋供应已趋于稳定,目前的市场价格也较低,因此价格管制已不适用。

“实际上,我国的鸡蛋和肉鸡产量实际上早已达到自给自足水平,只是在去年杪出现轻微的供应链中断问题,在政府采取多项干预措施后,肉鸡和蛋鸡养殖业已逐渐恢复正常。”

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