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【独家】生态古迹美食样样有
峇登申列20大旅游新村

村委会准备再申请将峇登渔村列入2018年20大旅游新村,以重点发展旅游业。

(太平10日讯)霹雳州内多个渔村生态旅游搞得有声有色,峇登渔村也不落人后,正积极地向首相署新村事务局申请列入“2018年20大旅游新村”,重点开发当地的旅游业。

受访的地方领袖与居民认为峇登(Matang)渔村于19世纪是个繁华的市镇,英殖民地政府不论是借用拉律河或者十八丁河运送锡米,都必须途经峇登。这里拥有不少的古迹,如雅依布拉欣酋长城堡、绥靖伯庙等,都属于逾百年历史建筑物,值得参观。



陈再意:峇登有必要转型,朝向旅游业发展。

他们认为峇登距离生态旅游业蓬勃发展的十八丁渔村仅数公里,如获得良好规划与推动,可以渔村的文化历史与道地美食作为旅游主题,吸引游客到来半日游,也可协助将十八丁旅游业发展保温。

峇登渔村古迹多,拥有多间逾百年神庙,包括古色古香的福全忠三忠王。

今年再申请旅游新村

峇登新村委员会主席陈再意接受《南洋商报》访问时说,峇登渔村去年申请列入20大旅游新村失败,但基于这个渔村的历史文化丰富,具有旅游潜质,因此,村委会决定今年再申请,希望可以成功。

他认为州内的渔村,如下霹雳双武隆、曼绒县班台、吉辇县的瓜拉古楼等,都积极推动生态旅游业,为了地方上的经济发展,峇登有必要转型,朝向旅游业发展。

他说,去年民间组织曾举办中秋节花灯观赏会,村委会也办了一项道地美食品尝会,皆获得良好反应。



雅依布拉欣古堡已充作博物馆,展示英殖民地的文物等。

“十八丁渔村要持续发展生态旅游,必须开发新旅游景点或项目,才能吸引游客重回,因此,峇登渔村的文化、古迹与美食可以列入,作为辅助角色。”

他指出,峇登福全宫三忠王庙对面的草场可以辟为夜市“美食坊”,游客离开十八丁时,可以前往品尝道地的“当归烧鸭”、“炒泥鳅”、“著名砂煲海鲜粥”等。

“游客除可游览古迹,也可参观龙香制造厂及造船业等,旅游行程多样化。”

他表示,一旦被列入旅游新村内,渔村基本设施将获得拨款提升。

王家兴

王家兴:土地空间限制

设站售纪念品土产

民政党太平市议员王家兴表示,峇登渔村人口近年略增,不少在外工作的游子,也在物色地段或房屋,有意回流发展。

“考古学家不时在雅依布拉欣古堡进行考古调查,显示峇登渔村历史悠久,可以主打历史古迹旅游路线。”

他也曾向太平市议会建议基于十八丁渔村面对土地空间的限制,可计划在峇登渔村兴建“一站式中心”,销售纪念品与土产。

他说,这里有著名的土产木薯片制作工厂,远销各地,可供游客参观。

他认为峇登渔村只是弹丸之地,方便游客游玩,有利旅游业发展。

周亚德

周亚德:需有心人推动

旅游业可留年轻游子

居民周亚德说,峇登渔村旅游元素丰富,不缺文化、历史与海鲜美食等,足以让游客消耗半日,甚至一天的时间,只是需要有心人来策划与推动。

他认为峇登渔村的河床日益窄浅,影响渔业发展,年轻人为了生计都到太平,或是外地工作,因此,发展旅游业,多少可以带动地方上的经济,诸如土产和饮食业,留住年轻人。

他表示,身为峇登居民,对于村内的神庙,如苏拿督公苏亚松的传说、雅依布拉欣古堡历史都有所闻,若要推动渔村的文化与历史,就必须有具备这方面历史知识的导游讲解,才能让游客作深度旅游,物有所值。

峇登渔村著名砂煲海鲜粥,吸引外地客到来光顾。

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美食

【南视界】古法味不失传 木棍压制客家面

客家面,又称“大埔面”,是客家人的代表面食。

用手工制作出来的面条,非常有弹性。

制作客家面并非易事,需要耐心和技巧。

首先是选用上等的面粉,再逐步加入适量的鸡蛋和水,调制出合适的面团,接着就反复擀平。

这一过程需要细致的动作和熟练的手艺,只有经过长时间的练习,少一点耐心也不可。

然而,最能展现客家面特色的还是其弹性。在煮熟后,这些面条能够保持良好的弹性和口感,嚼劲十足。每一口咬下去,都能感受到面条间微妙的交融和细腻的口感,让人回味无穷。

除了口感上的特点,客家面还蕴含着丰富的文化内涵。它不仅代表着客家人对美食的热爱,更承载着他们对家乡和传统的情感。

在客家人的心中,客家面不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托和记忆的延续。
 

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