技术易 产量多 无农药
水耕种植健康新农业

(芙蓉28日讯)水耕法种植技术简易,产量比传统的土壤种植法更多,不仅能栽种出无农药的健康蔬菜,让人“吃出”健康,也激励年轻人投资参与此类新式农业。

水耕法的农耕要求充足阳光,控制营养液,从播种到收割只需40至45天,免除清理杂草步骤,是新技术系统化的栽种方式。



水耕法种植简易,只需阳光充足,控制营养液,从播种至收割只需40至45天。

目前在国内的金马仑普遍采用水耕法种植,虽然有些地区的农民有意转型采用水耕法,但却因转型成本高,很多菜农都因此却步。

以框架进行的水耕法种植不仅适合宽阔地段,也适合如住家般小规模的种植,因为水耕法能横向及垂直栽种,并不占位,甚至可免除清理杂草步骤,容易控制数量,也方便收割。

在芙蓉也有一些农舍成功尝试以上技术发展农耕,而且还愿意向大家一起分享水耕法概念,以拓展农耕生意,许多幼儿园也相中此概念,在庭院搭建框架种植蔬菜,自供自足。

日晒雨淋,工作时间长的农耕活,是年轻人不愿踏足的行业,许多菜农也面临后继无人的困境,而此类减免许多繁杂步骤的水耕法,更能吸引年轻人参与农耕。

水耕法种植首个步骤是将种子秧入杯子内。

桂林企业菜农●胡德周:搭建温室成本高



尽管近年来不少人使用水耕法种植,但是我并不会考虑改用水耕法,因为许多叶类蔬菜不适合水耕法种植,最为高效适合水耕法的是茄子、辣椒及黄瓜。

农作物属于不稳定性,我们希望能控制蔬菜生产量,种植大规模蔬菜,同时希望达至实际性效益。不过,水耕法对于一些小规模的菜园还是最好的选择及具备优势。

水耕法适合在室内进行,但是却得搭建温室,因此成本较高,是土壤种植法的5至10倍,而且蔬菜价格高在与土壤耕种的蔬菜相比显得没竞争力,达不到经济效益。

现代的年轻人不从事农业主要是向往在舒适的环境中工作,就连我孩子也不愿意从事这行业,而且农业成本高,技术性高不好做的行业,若没经验会失败。即使拥有书面知识,没实际耕种知识也会面临失败。

李荣耀(左)及林理顺展示以水耕法种植成功的无农药生菜。

花城农舍管理人●林理顺:市场90%菜有农药

市场上售卖的蔬菜有90%有农药成分,但我们采用水耕法种植的蔬菜是不含农药成分,让大家吃的健康安心。

花城农舍由两个年轻人经营,也就是我和伙伴李荣耀,整个菜园由他注资20万令吉。我们于今年2月在小甘密租凭占地半亩地段搭建温室,起初仅是栽种有机生菜,但屡屡失败,直至8月我们更换营养液。过后掌握了技术,种植了大批无农药成分的生菜;明年我们也计划栽种菜心及苋菜等。

水耕法适合在拉上黑网的温室进行,以减低虫害威胁,基于地方小,目前我们仅栽种生菜,收割的蔬菜较后会现摘现卖。

水耕法在外国已普遍化,但在我国却是新的技术,我们除了重视及经营水耕法,也鼓励年轻人耕种,而我们也愿意分享水耕法技术予年轻人。

土壤耕种蔬菜需要较长的生长时间,必须通过更多的劳工运作,加上农药、化学肥、杀虫剂等庞大开销。

反观,水耕种植法能够控制产量,蔬菜较土壤种植快长,较土壤种植节省三分之一时间。

现代技术的水耕法能控制蔬菜产量,目前很多人士包括家庭主妇也在家采用水耕法栽种蔬菜,自供自足。

我们每逢周六日暂时免费开放予民众参观,进而了解水耕法,欢迎一家大小前来参观。

政府计划拨款予有意从事农业的40岁以下年轻人,贷款从5000至2万令吉创业基金,若有意农业可向政府申请。

花城农舍创办人●李荣耀:年轻人较感兴趣
我本身从事信息科技行业,不愿再像传统土壤种植法般弯腰锄地栽种蔬菜,于是构思采用营养薄膜技术(NFT)水培系统种植蔬菜系统化地管理菜园。我们于去年9月,计划创办水耕法菜园,过后选择靠近市区的小甘密地段。
我们曾耗时数个月时间尝试水耕法种植惟失败,但我们却不放弃,坚持再找资料,考察金马仑的水耕法,最终经过长时间摸索研究后看到收获,但还有很大的进步空间。
在平原进行水耕法较为吃亏,因为面对着酷热的烈阳,所以需要搭建温室及使用改装冷却机控制温度,起初的成本较高。

以框架进行的水耕法种植,适合住家的小规模种植。

水耕法技术简易,只需充足的阳光,控制营养液,从播种至收割只需40至45天;即使没有太宽阔的地段栽种也能展开水耕法,因为水耕法可打横及垂直栽种,若在家栽种也不占位,而且水耕法可免除清理杂草程序,容易控制数量,也方便收割。

目前我们也正测试无温室栽种,以观察温室室内及室外种植的区别,也尝试种植生菜以外的蔬菜如葱、九层塔。过后,我们计划推行鱼菜共生及休闲农场活动,让一家大家参观及栽种蔬菜。

我们主张无农药蔬菜,一旦水耕法蔬菜生长周期稳定,日后将蔬菜提供予大型餐馆,甚至供应至购物中心。我们也正着手设计产于芙蓉的蔬菜贴纸,让消费者知道无农药蔬菜的来源。

一年收割10次

水耕法一年收割10次,产量会较传统种植法多,估计每年生产70至100公斤蔬菜。基于坚持不用农药,确保消费者吃得安心健康,因此蔬菜价格会较市场的贵10至20%。

如今随着测试成功,我们也准备分享水耕法概念,帮助有兴趣往这方向创业及采用水耕法种植的人士,截至目前已有不少人联系我们欲了解水耕法。

相较于传统土壤种植蔬菜,水耕法较为吸引年轻人;为协助有兴趣参与农耕的年轻人,青农社也提供协助。

小甘密菜农●李双喜(52岁)

李双喜:水耕法必须在温室内栽种,成本太高,我不考虑转型采用水耕法。
水耕法有别于与传统种植方式,而且必须在温室内栽种,成本太高,我们属于小型菜园,不会转型采用水耕法。
菜园目前由兄弟负责经营,我们栽种8至10种蔬菜,主要供应予芙蓉公市。随着州政府相续收回土地,目前的小甘密菜园比早期减少了90%,仅剩区区10%菜园。
我种菜至今已有30年,已是第二代从事这行业,基于这行工作时间长必须从早上7时,工作至晚上8时,又没有假期,每天必须在承受热晒雨淋是年轻人却步于农业的主要因素,就连我孩子也不愿接班从事这行。