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羊奶妈喂奶记

非常悠闲的农场度假村。

继冰岛和爱尔兰以后,我再次住进了英国Yorkshire的一个农场,里面养了很多牛羊。不过,这次我不必挤牛奶,因为那些不是乳牛,不是要来产牛奶的,而是要来生小孩的。农场里有5间度假屋,我的工作除了清理度假屋以外,还包括喂小羊喝奶。

每天早上做的第一件事就是给小羊们喂奶。

翻看过去的纪录,这已经是我第8次在B&B、古堡、酒店、或者是度假屋(Holiday Cottages)里工作了。我觉得,这是我喜欢的工作,工作范围包括换洗床单、吸尘、折毛巾、洗厕所等。与B&B不同的是,度假屋不提供早餐,因为每个单位里面都有厨房,客人可以自行煮食。



这个度假屋坐落于农场里面,前后都被一大片草原包围,随时可见牛儿或羊儿在吃草,感觉非常悠闲。每天早上,在清理房间之前,我必须先喂3只小羊喝奶。看到它们争先恐后抢奶瓶的模样,真的非常可爱。如果你迟了喂它们,它们就会一直咩咩叫,直到看到奶瓶为止。

过去每次打工换宿,我会经常给宿主做饭。这次住进Catherine和Adrian的家,我只做过几次饭,其它的时候都是在等吃。Catherine说她的厨艺是很基本的,Adrian对烹饪比较讲究。他的料理很多变化,有时候会把鸡肉和香菇洋葱等等串起来烧烤,有时候会在肉上面加上焦糖洋葱和香煎面包,有时候会把芝士撒在大洋菇上烤熟,有时候会做不同的酱料伴不同的肉类。我在他们身上学到了“Yorkshire Pudding”和“Toad in the hole”,都是道地的Yorkshire菜肴,真的获益不浅。

狗狗们喜欢在小溪里嬉水。

带狗狗去游泳

这个农场除了有牛羊,还有3只褐色的拉布拉多犬。它们是真正的“家犬”,住在家里的,每次吃完饭后主人都会给它们舔盘子。每个早晨和傍晚,Catherine都会带它们到草原上散步。有一次,我们带了两只比较年轻的狗狗到农场后面的一条小溪去游泳,它们兴奋不已,在里面又奔又跳。

我喜欢在傍晚时分到草原上看日落。有时候,我会走进住了牛儿的草原上,靠近它们,为它们拍写真集。我曾经跟它们的距离少于一米,看见如此的庞然大物,心里还是会有丝许害怕的。幸好,驯良的它们并没有攻击我。



有一次,从小溪散步回来,穿越草地上时,有3只小羊突然向我奔来。我觉得奇怪,因为通常它们看见人们若是太靠近都会跑开,怎么会有羊儿奔向我?原来那3只是我曾经喂养的小羊。它们是时候戒奶,被放到草地上学习吃草。看见拿着水瓶的我经过,以为有奶喝,所以朝我奔来。我对它们又亲又抱的,真是太幸福了。突然,其中一只小羊要凑近我的胸部。哎呀,它们可真以为我是“奶妈”呀!

农场附近的旅游景点Fountain Abbey。

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脚踩悬崖大石
玩命一刻

来到最后一期的专栏,才发现自己写漏了挪威的打工换宿。这么漂亮的国度,如此难忘的玩命经验,我怎么可能不分享呢?在这里,我可说是做了人生中最疯狂的事!

布道石上的玩命时刻。
奇迹石上的我看似勇敢,其实在脚软。

今年7月,我到了挪威——全世界消费最贵的国家之一。我住进了一家面向高山和湖泊的夏日旅馆,每天早上为客人准备早餐,比如烘面包、煮咖啡、做水煮蛋,把早餐谷粮、优格、牛奶、橙汁、火腿、芝士等等端出去,准备沙律和水果拼盘等等。看似简单,人多的时候,却会因为来不及填补食物而手忙脚乱。



我的工作时间是早上6时至11时,因此我有很多时间出去走走。挪威是一个山峦起伏的国家。光是我打工换宿的那家旅馆,就被群山包围着。我和其他的打工换宿者,经常相约到附近爬山。我们试过登上一座有着飞机残骸的山峰,还有另一座可以俯瞰美丽峡湾的山峰。用汗水换美景,是值得的!

然而,最值得骄傲的是,我征服了挪威其中两座最著名的山——布道石和奇迹石。在布道石,我把双脚伸出604米高的悬崖,记录了玩命的一刻;到了奇迹石,我更是学着其他的登山者,踩上夹在两个悬崖之间的大石上摆甫士拍照。做这两个动作时,说不怕是假的,其实我有点脚软。可是,千辛万苦爬了上来,怎么也得留下一张有纪念性的照片。我做到了!而且,我活着回来了!

Reunaknuten山上的壮观景色。
比起大自然,人类是多么渺小!

游20国最大收获:人!

长达1年5个月的欧洲之旅,我做了19次打工换宿,以及18次的沙发冲浪,一共游了20个国家,但是住宿方面却没花过一分钱!有人问我,这趟旅程,你最大的收获是什么?我说,人咯!我认识了很多人。他说,这也算?这是必然的啊!认识了很多人是必然的,可是认识了很多对我好到无话可说的人,可不是必然的。

曾经试过,有个才跟我交谈了几句的客人给了我100欧元,当作对我这趟旅程的支持;一些宿主,会送我礼物,或者趁我不留意时把卡片塞进我的背包,说很喜欢我煮的食物,还在里面夹着钱;有的宿主给我零用钱时,会在信封上写着“terima kasih”;有一些朋友,会偷偷地把红包放进我的背包或者行李袋;当我在日记提到电话遗失时,不止一个朋友说要赞助我;当我遇上困难,远在家乡的朋友会尽量为我解决难题;在下雪的湖区搭火车时,工作人员特地为我买了一杯热咖啡!有好多次,我都因为心被触碰了而流眼泪。对我来说,钱是其次,他们的心意才是最感动我的。



看清自己 面对自己

此外,这一趟旅程,也让我赤裸裸地看清自己,更诚实地面对自己。我的好,我的坏;我的坚强,我的懦弱……所有的东西,都好像被放大镜放大一样,不到我否认。有时候,我会为自己的不足而感到羞耻;有时候,我也会为自己的小小成就而感到骄傲。然而,这一切我都全盘接收,因为那就是我,世界上独一无二的我。

我也发现,我的韧性蛮强的。旅途中,曾经被击倒过无数次,也曾经狠狠地受伤。拍拍膝盖上的泥沙,我又爬起来了。过程中,我在磨练自己的心,让它结实到可以承受任何打击,同时也柔软得可以原谅、看开、放下、遗忘……

湖光山色的挪威夏日旅馆。
天气好时,夏日旅馆的打工换宿者会在湖面上玩直立板。

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