（新加坡13日讯）花4年时间考察筹备，燃油舱书记辞工创业，下月起在各大超市及油站，推出专用优质猫山王榴梿制作的榴梿甜品。

新加坡《新明日报》报道，商学系出身的黄顺群（28岁）在求学时期就已经有创业的念头，爱吃榴梿的他发现，或许是成本关系，市面上以榴梿制作的食品多添加调味和色素，味道对他而言都不到位，他因此想推出以纯猫山王榴梿制作的食品。

“猫山王的味道独特，是其他榴梿不能比的，我在4年前开始筹备，包括实地考察，在一两个朋友的牵线下，常常到马来西亚的榴梿园，希望找适合的伙伴。”

年纪轻轻的黄顺群开始经常碰壁，花了一两年的时间才说服一些园主改变作业流程，并将树龄至少15年的猫山王榴梿独家供应给他。

他也为最先推出的5款榴梿甜品，在新加坡个别找了获认证的烘焙和甜品业者合作，除了能制作出美味的榴梿薄煎饼、三明治和麻薯等，也能为甜品做真空包装，保存一年以上，让新加坡消费者和旅客都可以买回去享用。

产品原型出炉后，他成功吸引投资者出资近6位数并分享经商经验。他于是辞去做了两年多的燃油舱书记工作，全心投入新公司，推出以“皇家榴梿”为品牌的榴梿食品。

盼5年后上市

黄顺群各环节准备就绪，希望5年后成为第一个上市的榴梿公司。

5种猫山王榴梿甜品将在下月初开始在超市及油站零售，每份售价介于8元到10多元（约24令吉至30令吉）不等。

由于猫山王一运到新加坡就马上处理，取果肉并深层冷冻，能保持新鲜口感，且因此能全年有足够的果肉维持供应链所需。

黄顺群说，除了新加坡市场，他也打算将产品出口到印尼、泰国、中国等市场。

黄顺群以名茶品牌TWG为例，希望“皇家榴梿”能打响名号，代表榴梿业，让消费者知道何谓优质的榴梿。

“新加坡消费者能在超市方便地买到产品。我们暂时不会开零售店面，但不久后希望在樟宜机场开设分店，主要是希望建立起品牌并走进国际市场。一些外国人试吃了产品后，觉得配搭饼皮等的香气，大大减少他们觉得榴梿带有的一种‘氨气’，接受度很高。”

“我们也注重研发，计划下来每年推出三四个新产品，而且不只是甜品，目前已有成果的榴梿辣椒，就获得很好的反馈。”