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【独家】屋边辟蔬果园免费参观
60孩童当一日小农夫

叶凤兰及洪秀英领着学生们参观菜园,并给予讲解。

(瓜拉登嘉楼22日讯)“爱心农夫”免费开放参观,菜园变身为“儿童乐园”!屋边4000平方尺地段辟成蔬果园后,由于园中照片时常上载,吸引了许多人参观请教,包括登嘉楼德教会幼儿园。

培养种植乐趣



今日,该幼儿园特别安排小童到上述蔬果园作户外教学,让他们了解种植的乐趣,体验农家乐。

住在瓜拉依拜的登广东会馆妇女组主席叶凤兰,在其住家隔壁一片逾4000平方尺地段种植超过30多种蔬菜与果树。

今早,登德教会幼儿园在园长张明兰及6位老师,带领60名3岁至5岁小朋友参观叶凤兰的“爱心菜园”,让孩子们当了几个小时的“小农夫”。

除了种菜外,刚好茄子成熟,叶凤兰与登德教会妇女组主席洪秀英,分别把茄子采摘下来,分给老师与小学生带回去。

菜园里栽种过的蔬菜水果有茄子、辣椒、葡萄、百香果、芒果、羊角豆、木薯、番薯叶、薄荷、龙眼、葫芦、水瓜、冬瓜、香蕉、苹果芒、龙珠果、油金仔、沙梨果、姜、黄梨及佛手瓜等。



园长张明兰:让小朋友与自然和平共处。

小朋友亲手种菜
学习尊重生命

园长张明兰向《南洋商报》指出,安排学生户外活动,是想让小朋友体验农夫辛苦,学习尊重生命,与大自然和平共处。

她说,这次幼儿园规划菜园教学课程,让小朋友亲手种植蔬菜,通过观察认识植物,同时体会农夫辛劳,进而爱物惜物。

她说,该幼儿园平均每年都会带学生们3至4次户外教学,这已经是今年的第2次,之前是前往海边户外教学。

“今天让孩子们种植空心菜及葱,让他们亲自体验种植乐趣。”

她说,由于目前学生很早就接触电脑及手机,反而忽略了大自然这一块,因此,也希望通过这样的方式,灌输孩子们与大自然相处的乐趣。

她说,返回学堂后,老师们会进一步再跟他们讲解,这一堂户外教学学到与看到的蔬果。

孩子们看到菜园内有蜗牛,吸引他们围在一起观看。

户外教学促进心灵成长

登德教会妇女组主席洪秀英指出,户外教学是德教会幼儿园所提倡的教学法,让学生们多接触大自然,让孩子们多认识绿色植物。

她说,现在的家长大都将时间精神放在工作上,较少带孩子们外出活动,因此,这样的安排可让他们对植物有更深一层认识。

她也呼吁幼儿园多安排类似活动,有助于学生心灵方面的建设与成长。

叶凤兰抱着“独乐乐不如众乐乐”的理念开放菜园,让民众及小童们免费参观。

她说,孩童来到菜园可以充当“小农夫”,在大自然学堂中放松身心,亲身体验农耕工作的苦与乐。

她向《南洋商报》指出,孩子亲身在菜园内挥汗播种灌溉后,便能体会粮食得来不易,要珍惜食物等道理,同时,能在孩子心中撒下“务农的种子”。

“有朋友告诉我,他的孩子原本非常挑食,不爱吃蔬菜,但参观菜园后,反而常吵着要吃菜了,令我感到非常高兴。”

登德教会幼儿园一行人参观叶凤兰的“爱心菜园”。

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商余

务农的前景/贝乐

文|贝乐

经济学皆曰,产量若处在供大于求的情况,其价格就会暴跌。农作物要是处在这个大环境里,它也是难逃此厄运,农夫将面临血本无归的窘境。环境污染,气候变化,挑选种植品种(多种植高价值的农产品,少种植低价值的农产品)也都会间接或直接影响农业的产量,这种局势在每个国家屡见不鲜。

高低价值的分别

何谓高价值和低价值的农作物?对我而言,农作物无贵贱之分,它都是在每一道食材配料的精髓。所谓主食再好,也需要绿叶的陪衬,例如主食沙爹配搭洋葱。绿叶也有脱颖而出的机遇成为主食或与主食平起平坐,例如洋葱炒蛋。 印度禁出口洋葱,我国是进口国也受影响。又有何人能料到,样貌平凡,需求量大的洋葱,既然有此力量颠覆市场秩序。

农作物不像其它商品可以囤积,储存时间的长短和容易腐烂是它的致命伤。粮食危机的时刻,农作物因为价格低廉或供大于求的情况而迫切丢弃。看到眼前,堆积如山的农作物被丢弃的场景,五味杂陈的心情突兀涌上心头。

我觉得自家种的蔬果特别肥美香甜脆嫩,即采即煮,新鲜度更是无需多言。我的家翁退休后,在乡下的前庭后院种了一些蔬果打发时间。现今生活百物上涨,物价居高不下的形势,自家栽种的蔬果可以自给自足之余,他会拿去市场物物交换。

你会奇怪,为什么我会引用“以物易物”这个词,而不是拿这些农作物去市场变卖。因为商贩收购的价格太低的缘由,别无选择之下,只有出此下策,也没如觉不妥。

脱水干制蔬果

曾经瞎逛巴丹勿刹购物中心(Arked Niaga Padang Besar),在摊位买了一包蔬果(羊角豆、菠萝蜜、香蕉、苦瓜、胡萝卜)蒸干后的零食。这种蔬果脱水干制方法很奇特,因为我品尝这些脱水零食当儿,发觉蔬果原有的味道还被锁着没流失。我也觉得可以在农业生产这个方面开拓发展,不至于暴殄天物。

我们目前面对变幻莫测的未来,不论是旧方法(以物易物)或新方式(脱水干制方法),不管是白猫还是黑猫,会抓老鼠的就是好猫。只要是好方法,可以解决当下燃眉之急的忧虑,无防一试。

我们一直往前走,中途会碰到很多阻碍,我们可以放慢脚步,小心谨慎观察,找到应对措施后,又继续我们的旅途,不懈不怠不停止。

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