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迎合消费者多元口味 5年内生产细长香米

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迎合消费者多元口味
 5年内生产细长香米
阿末沙比里仄手上握著的是即将在年尾推出的稻米新品种。

(北海21日讯)随着国内消费者的口味逐渐多样化,农业研究所将研发米粒细长的品种,以期在5年后大量栽种。

长拿督斯里阿末沙比里说,国内消费者的口味与15年前相较已不同。15年前,国内鲜少有阿拉伯餐厅,如今这类餐厅到处林立,他们所使用的米都是进口的印度(BASMATI)。



“我们可预计未来会有10%至20%的消费者会选择这种特别的。”

阿末沙比里今早在威北槟榔东海大马农业研究所,为稻米研究与创新中心主持开幕及巡视基因库后,向记者这么指出。

他说,国民目前所吃的白米品种是MR284,这个品种的研发也需时10年,但通过先进的技术,相信米粒细长的研发期能缩短至5年。

他说,推出特别的,并非要出口到国外,而是要证明我国有这能力栽种出优质的

“当然,研发工作也需要周详计划。”



另外,针对超级埃尔尼诺现象,阿末沙比里呼吁各农业研究所,包括水产研究所等依时提供气温报告,必要时启动防范机制。

他说,农业部已做好一切可能面对干旱季节的准备,包括在合适地点设立临时水泵,抽取河水到有需要的稻田区。

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香米
农业及农基工业部
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