(吉隆坡18 日讯)马来西亚燕窝产业出口协会主席拿督蔡千根接受《南洋商报》电访时证实,有关报道及发表的言论,目前已造成中国燕窝市场一片混乱,尤其是引起中国消费者的恐慌。

“身为燕窝原产国的大马,若没有及时澄清及纠正,会影响我国燕窝业的出口。”



他强调,有关中国方面的检测,是以低端即食燕窝,即含量只有2%或3%的干燕窝进行检测,来贬低即食燕窝是非常误导及断章取义的做法。”

蔡千根

“试问含量只是2%或3%干燕窝,燕窝的成分肯定极低。”

他指出,以蛋白质来判断有关燕窝的营养价值不如鸡蛋,是错误的诠释,因为毕竟两种是不同的食品。

“根据我所接到的讯息,中国方面已有涉及燕窝组织对误导性的报道,作出澄清。”

据报道,中国方面的国燕委理事长马增俊也澄清,即食燕窝中3%为燕窝、97%为冰糖水的配比,“是符合燕窝科学食用方法。他也指即食燕窝中添加增稠剂是安全的,也符合国家食品安全法,对人体没有影响。



蔡千根说,虽然中国方面已有上述组织作出澄清,不过,身为燕窝原产国的大马,责无旁贷,必须对误导性及引起混乱的报道,作出澄清。

“我们会在明天邀请拉曼大学研究燕窝对干细胞免疫功效的林燕美教授,及国大医院副教授蔡建辉出席,并以专家身分讲解燕窝含量成分,分享燕窝的营养价值。”

李广兴

李广兴:即食燕窝皆纯正

马来西亚燕窝商联合会总会长拿督李广兴受询时说,马来西亚的即食燕窝都是纯正的,燕窝含量多,只是看顾客们如何去诠释而已。

他不赞同即食燕窝有97%是糖水和增稠剂的说法。

“一瓶即食燕窝内的燕窝含量有分为3克、5克,甚至8克不等,而且燕窝遇水后会膨胀,至于营养价值,已有太多正面的研究报告。”

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报道:叶中健

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