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公司目标决定作业程序/陈绣茗

一家公司要多少SOP?(第三篇)

上一期为大家推荐6步骤,探测公司需要什么作业程序之前三个步骤,今天继续另三个步骤。



4.撰写企业需要的作业流程

仅通过流程图,企业是否就可以达到管理效果?

如果所绘制的流程图的复杂程度越高,建议将这些流程图的细节撰写成作业流程(Procedure)。

若该流程包含风险(例如失误将导致赔偿损失,或成本损失),那么该流程也建议将细节撰写成作业手册(Working Handbook)。

如果该项工作是需要许多步骤的指示,以便工作人员可以依照指示作业,那建议撰写作业指示(Work Instruction)。



举相同例子:针对一家食品外包公司,他们其中一项使命是“将符合食品卫生安全的食物,准时安全的送达目的地”。

为了要达到能提供符合卫生要求的食物,公司/部门必须为厨房提供标准指示,因此厨房工作人员可以从如何筛选新鲜食材、处理食材、保存食材新鲜度、烹饪处理、到食物在运输过程的卫生(新鲜度)保持等得到完整的标准作业指示,来达到使命。

5.设定内部控制系统 (可能需要额外增添人手)

内部控制系统是为了避免作业系统失效,以便公司可以减少或降低作业失误的风险,以此公司不但在风险降低下提高效率,也可以更加专注于经营绩效。

举例,针对该食品外包公司,其中一项政策是厨房人员每年必须上课规定的时间,以便提升对食品卫生安全的认知与态度,企业就必须有负责人不定期检查厨房人员(抽样)的观念与态度,以便确保教育课程的有效性等。

6.监督、检讨和调整

如何确保企业拥有足够的作业程序?企业通过经理人的监督,提供报告作定期检讨,之后针对问题提出修订或调整,再重新设定新的监督指标。

举例 ,针对该食品外包公司,如果内部控制没有运作,管理人可能发现厨房人员的作业或态度还是没有什么改变,顾客依然投诉食品卫生问题。

而如果通过指标监督,企业可以轻易发现问题,同时快速对症下药,甚至修订或调整政策或流程。

总结最终还是企业的发展计划、企业老板们的未来计划,想要如何发展。

如果有志要做大,确实许多事情必须系统与标准化去处理,也唯有标准化可以减少很多沟通理解差异问题,执行效率与作业等待、瓶颈问题,达到复制的效果。

也唯有解决这些问题,企业老板才可以有空挡的时间来进行策略规划、订定发展计划,向外探讨更多的发展空间,甚至可以安心退隐背后正式交棒。

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标准作业手册怎么写/陈绣茗

最近和一故友聊起各自的专业,在聊天的过程双方不约而同的感叹,大家的专业其实就是一门技术,跟工程技术师没有太大的差别。

原因就是,整个撰写作业流程的过程,都是如工程师一样必须事先经过作业流程的考察研究,这个动作就如同电路维修工程师,必须事先了解电路走向才可以着手维修,而且维修之前还必须有详细的电路图策划。

再者,撰写作业程序者还必须具备相关的行业知识,就跟电路维修工程师一样,也必须具备电路知识。

既然撰写标准作业手册是一个技术工作,那普通没有经过训练的员工无法将作业程序写好也是自然。以下有几个对编制人能力要点可以提供企业,若要让自己的员工编制作业程序,可以参考。

基础要求:

文字(图形)组织能力强与文化水平。除了能用文字描述、还必须懂得如何使用适当的图片来描绘。如果编制者语言能力不好,就意味着无法将意思全面表达,如此又如何可以写好一本作业程序。

思维逻辑清楚。常常遇到员工抱怨作业程序根本无法遵从,阅读后最常发掘的问题就是编制人在编制时发生逻辑问题,又或者考虑不够周详(这也是逻辑思维不够缜密之因)导致编制时出现批漏又或者流程无法连贯。

善于访谈。这个编制人必须能言善道,但不是说服他人而是可以轻松从他人口中探知作业方法,尤其时懂得应付“故意刁难”的员工,又或者可以从不善言谈的员工口中可以问出概况。

善于调查、研究、记录、归纳、整理、提炼与升华所获得的信息。初级采取的数据,很多都只是数据(Data)或者纪录(Record),包括普遍作法(Common Practice)。如果编制人无法将这庞大的信息做妥当调查与研究,那也无法判别什么有用于无用的信息,最终什么都写进去导致出现理解障碍。

具备一定的经营管理功底。企业最常见就是让懂管理的人去做真正管理的工作(符合生产力要求),而让不懂管理的人来编制写作业手册(符合经济效益)。原因是,撰写作业程序并不能马上看到效益,甚至有业主还认为那是浪费钱;但按于当权者或者投资人的要求又不得不做的工作,所以并不会投下太多的资金聘请专人来完善作业程序。导致写出来的作业程序,最终依旧漏洞百出、依旧成为放在书柜上的摆设。

进阶要求:

具备丰富的实践工作经验。一个员工如果长期在一个单位工作,那么这个员工将只会看到眼前的事情。这其实也不是员工的错,因为他本身的职务也不需要作太长远的思考。

这类员工编制的作业程序,将是仅限自己的工作范围,而对跨部门的衔接可能就不会清楚了。更别说可以多方面考虑如流程效益、效率等等。

对本职精通。这一点笔者常常就面对质问,业主说“你又没有做过这一行,你怎么能知道怎么做,或者什么才是最好?”。

过去许多文章中也有着众多的解释,聘请一位作业程序编制顾问,其实并不是要求对方精通本行业,应该问问自己是否精通本行业,因为身为一位合格的编制顾问,必定可以善用访问上述各种技巧来获取有用信息以便可以完善作业程序。

从以上几个能力道明,撰写作业程序的能力根本就不在于在学期间是否能写一篇好的作文,或具备文稿编制的能力,如果不具备其他能力那文件写完了之后,相信也会面对许多挑战。

今天这一期也是最后的分享了,由于个人原因无法再继续。从2008年起就分享着作业程序种种好处,感谢读者的支持与阅读,更感谢《南洋商报》给予机会让笔者可以在此与读者分享着自己的经验并创造个人价值。

祝福大家前途光明,未来倘若有机会,报上再见。

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