提到椰子,一般人的印象就是天然的清凉饮料,喝完椰子就连壳扔掉!如果您也这麽想,那么可就大大走宝了!



椰子一身是宝,抛开常见的椰油、椰肉、椰水、椰花苞、椰木、椰叶、椰子纤维不谈,椰子就算是烧成炭,也还有商业价值和用处。

以椰壳为原料,经高温活化制成的椰壳活性炭,对有机气体吸附能力比普通活性炭高5倍或以上,吸附速率也更快,是装修除醛,净化室内空气的首选。

小小椰子,商机无限,充满商业价值创造的爆发力,鉴于它的潜能巨大,农业及农基工业部将椰子列为四大最重要的工业产品之一。

椰子掉下砸到人的事极之罕闻,因此有人说“椰子有长眼睛”,但是人们是否有可窥见椰子商业潜能的眼力呢?《南洋商报》希望这篇椰子经济特写,可予您一根魔术棒,点椰成金!

进口准证难办  出口文件耗时  



繁文缛节阻椰子闯关  

农业部列椰子为四大工业产品之一,并鼓励国内企业发展椰子下游工业及把产品进军国际市场,但是,青春有限的椰子加工产品和食品,会不会因为繁文缛节而误了“黄金期”呢?

首先,政府应需批出更多入口准证(AP)给椰商,否则“巧妇难为无米(椰)之炊”。原材料不够,怎么加工?我国有很多椰子进口商都申请不到AP ,需要向特定人士购买。

就算有了AP ,业者来到出口这一层,还有一关要闯。

椰子加工后的食品出口须要卫生部的文件,但这一关耗时,当局应提高效率,鼓励发展椰子业的言论,才能算是“一言九鼎” 。

Linaco集团总经理林贤忠指出,椰子产品有很大的发展空间,尤其是椰浆与椰水市场。

他说,全球椰水市场在未来5年,即从2019年至2023年的年均复合增长率,估计是约15%,而椰浆市场至2023年的年均复合增长率,估计约是14.5%。

“现代人讲究健康,纯天然椰水无添加糖分,更受全球消费人欢迎,因此,国际市场越来越大,政府应主动协助促进椰子业的发展。”

椰壳也是宝,一罗里可卖到200令吉的价格。

每日进口40-50万椰子

林贤忠也表示,大马政府在种植业方面,首要关注的是油棕业发展,但是却未尽全力推动椰子种植业,因此,椰子下游工业制造业者必须从邻国印尼入口椰子来生产,若印尼停止供应椰子,将会冲击业者。

LINACO每天从印尼进口40万至50万个椰子,利用高科技制造系列产品包括椰奶、椰粉、椰浆、椰水、椰丝、椰油与仁当鸡材料的椰沙等。

他表示,该公司的椰子产品系列年营业额达3 亿令吉,除了供应大马市场,一半产量是出口国外。

参与展销拓海外市场

他说,目前,公司的产品出口至40个国家,主要市场是中国、澳洲、新加坡、日本、欧洲、巴基斯坦与孟加拉及中东国家。

他说,由于消费人喜爱在商场购物,让椰子产品需求持续超过供应,因此,亚洲、非洲、欧洲和美洲潜在而尚未开发的市场,非常庞大。

他说,为开发这些潜在市场,公司每年会参与多场国外举行的国际食品展销会。

林贤忠表示,食品装运出口必须获得卫生部发出佐证的卫生文件,但因为卫生部往往须耗时1、2个月才能发出这些卫生文件,结果耽误出口,尤其是椰水、椰奶与椰浆等这类食品的食用期短,根本就无法承受时间的折腾。

他认为,政府不断鼓励国内企业进军国际市场,就应当提高效率,协助加强国内企业的竞争力。

本地椰子供不应求,必须依赖进口。

泰国成马最大竞争者

菲律宾与印尼是主要的椰子出口国,泰国却是大马椰子相关产品的制造业最大的竞争对手,尤其是罐装椰浆产品。

林贤忠说,泰国是个注重饮食的国家,而且世界各国人民都可以接受其饮食文化,例如“芒果糯米饭”等多类美食的烹制都有采用到椰浆,椰浆使用率广泛,因此,各国都可以看到泰国品牌的椰浆。

他表示,虽然该公司的产品,品质不输于泰国品牌,但因泰国饮食文化深受全球欢迎,使到大马制造的某些椰子产品就会面对竞争压力,但只要加倍努力,还是有突破的空间。

“尽管部分椰子产品无法与泰国竞争,我们还是会参与在泰国举行的国际食品展销会,向国际推销产品。”

LINACO常年来都与国内数所大学配合,研发椰子新产品,做到100%应用椰子每一层,从以前丢弃的椰水、椰壳与椰子纤维,现都制成产品,供应国外市场。

陈顺星:椰子浑身上下都是宝。

盼批更多入口准证

对于政府准备大事发展椰子的下游工业,峇眼拿督主要椰子进口商陈桂森企业东主陈顺星认为,政府应批更多入口准证(AP)给椰商,否则“巧妇难为无米(椰)之炊”。

“若要发展椰业,就需要大量的椰子,但我国有很多椰子进口商都申请不到入口准证,需要向特定人士购买。”

他也表示,大马最常见的椰子,主要有四种,分别是:马瓦椰、甘榜椰、马达椰及香椰。

“马瓦椰与甘榜椰主要用来加工,而马达椰及香椰则是取其椰水喝。”

他说,椰子浑身上下都是宝,若仔细分层椰子,每一层都是钱。

“一罗里的椰子纤维,可卖到约100令吉;一罗里椰壳则是约200令吉;而1000公升椰水是500令吉;一吨的白椰肉,大概是3000令吉。”

陈顺星表示,就算是已变质的椰肉,都可以制作椰干,提炼椰油。

“目前,椰干每吨的收购价是约1400令吉,提炼成椰油后,可以加工成椰皂、保健品、美容化妆品等物品,出售至国外。”

他说,早期商家只收集椰肉制作椰油,不知道椰子浑身是宝,剥取椰肉后就将壳与纤维随意丢弃,不但造成污染,也造成浪费。

椰奶利润更高 

“不过,现在商家懂得收集纤维及壳,再出售给厂家,把握赚钱的机会。”

他说,在柔佛,也有厂家专门收集椰叶加工,只是霹雳州的椰树一般都是60尺高,难以采集,才没有椰叶市场。

“厂家也很少生产椰油,都是转为生产利润更高的椰奶,除了供应国内市场,还可出口至海外。”

余铭伟:椰子种植投资,商机无限。

“椰皇布丁”成镇店之宝  

海鲜楼跨行种香椰  

美食家海鲜酒楼有限公司董事经理余铭伟就是瞄准椰子的创造价值效益,展开长线椰子投资之旅的长眼之人。基于餐饮业务所需,因此他选择纯种植香椰,自供自给,以确保镇店之宝“椰皇布丁”,长线供应链稳定。

“同时,也为未来开拓‘南洋风味椰子博物馆’商业蓝图铺路。”

椰子投资,主要瞄准其潜在创造经济效益,椰子不仅可炮制成桌上佳肴,椰子原料的每一部分都可制成商品及食品,例如家具、椰椅、化妆品、椰油、肥皂、糕点、椰酒及椰子雪糕等。

椰皇布丁是美食家海鲜酒楼之镇店之宝。

拟设椰子博物馆

“尤其椰水,更是运动后最佳的补充能量饮品之一。”

“椰壳更可制成潮流配饰,如戒指、项链或艺术雕刻品等。”

鉴于此,他构思要打造“椰子博物馆”,以椰子为主题,推广椰子广泛及商业保健用途,也借此打造新景点区,协助旅游业发展。

他指出,配合一带一路倡议,在中国政府推动下,目前计划在马中钦州产业园打造“南洋风味椰子博物馆”,推广椰子相关产品及食品等。

他受访当时说,“这目前正在洽谈筹备中。”

余铭伟也勾画出在林明设立“椰子博物馆”的创新概念,为林明旅游业增添新旅游景点区,吸引游客慕名而至。

他指出,若有需要,将计划进一步扩大至椰芭计划,同时也联合其他椰农力量,贯彻上述构思计划。

“椰子种植是长线投资,要搭上椰子商机的首班列车,就必须有创新思维,突破旧框框,捉紧先机,创造价值商机。”

中国设厂申请专利 

椰皇布丁,作为美食家海鲜酒楼之镇店之宝,平均每月需求量过万粒椰子,这也是椰子投资的契机。

另外,他指出,除了计划在全马各地外销,也已冲出海外,在中国设厂申请专利开拓生产线。

“从泰国引进香椰,出口到中国制作椰子布丁。”

独家:潘兆政、李明珠、黄清琴

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