【南洋百年企业风云奖－卓越企业大奖：长江国际有限公司】

凭着在咖啡行业将近30年的丰富经验，长江白咖啡从普通的茶餐室一杯白咖啡，发展至闻名海内外的白咖啡品牌，如今更是扩展至旅游行业，进一步推广及发扬怡保白咖啡文化。

纵使面对不同的挑战及艰难时刻，长江国际有限公司董事经理江健龙积极抓住机会，始终坚持不懈，不言累，一步一脚印，带领公司团队朝多元化发展。

江健龙回顾公司的发展历程，从最初的一家茶餐室的白咖啡开始，逐渐发展成“Kopi 茶铺”，每家店都拥有独特的风格，再到现在开始投身于旅游行业，每一阶段的发展都经过深思熟虑及规划，也代表公司不同的里程碑。

作为本地著名白咖啡品牌，江健龙的愿景是让游客在怡保的每个角落都能品尝到美味的白咖啡和品尝道地美食。

与员工保持好关系 团队协作发展公司 身为公司领导，江健龙没有摆“老板款”，相反地，他为人亲切，与员工保持良好的关系，如同亲人般。

他强调，一家企业的成功少不了团队的团结和协作，因此身为领导层必须照顾员工的福利，让他们对公司有归属感，愿意共同发展公司。

他也也鼓励员工敞开心扉，若遇上任何问题，也可以与领导层沟通，并积极解决问题，保持和谐的工作环境。

30年来一直为事业奔波，江健龙的脚步不停歇，他分享道，当一个人全心全意追求自己的目标时，就不会感到疲惫。

他不会把工作当做一种压力，相反他“寓工作于娱乐”，每天都享受工作。只因他热衷于咖啡行业，享受着每天都充满变化的挑战。他也经常鼓励其他人也不要对工作感到厌倦，要积极参与其中，才有动力完成工作。

创造怡保独特处 健龙谷建旅游区 江健龙表示，他之所以决定在不同领域推动发展，如在人民公园举办文化活动和在健龙谷创建旅游区域，是因为他认为怡保缺少独特之处。

他希望创造独特的特色来代表怡保，希望能够推动怡保的旅游市场，尤其是配合2024年霹雳州旅游年，吸引更多游客，促进本地的经济发展。

为小贩提供市集 他提到，他们每年都会在人民公园举办中秋晚宴和万圣节活动，他们还计划举办新年庆祝活动。

此外，他补充，每个星期六和日晚上6时至11时，他们也为小贩提供市集，以创造就业机会，活跃旧街场的夜生活。

他鼓励年轻人积极参与并希望通过市集来促进当地经济，希望年轻人能够扩大他们的社交圈，吸引更多年轻人来怡保发展。

此外，他也庆幸获得政府如怡保市政厅给予机会，让长江能够有机会为社区贡献。

坚信“好产品”会说话 “好的产品”会说话，这是江健龙始终坚信的理念，因此公司非常注重品质把控、餐饮环境卫生及卓越的服务。

他说，餐饮行业市场竞争激烈，尤其在疫情后，消费者的习惯也发生变化，但他们致力于用心做好每一件事情，希望带给顾客美味的食物与饮料及很好的餐饮体验。

他介绍招牌饮品，包括三合一白咖啡、唛仔茶、黄河交界及长江可可等。 他还推荐了一些特色食物，如长江童心粉，这是一道让人怀念童年时光的美食，以及长江家乡团，能唤起家的味道记忆，还有长江烤面包，是当地人喜欢的早餐之一。

“为了增加客源，尤其是回头客，我们计划推出更多食品和饮品，让大家有更多选择。”

他也表示，他们在员工服务、卫生以及食物处理方面采取严格和谨慎的措施，以确保顾客留下良好的印象。

再扩展海外市场 江健龙透露，经过冠病疫情，无论是国内还是国外，整个市场趋势有所不同，公司会再次重视扩展海外市场，尤其是中国。他提及，其实他们已进军中国市场，但冠病疫情冲击各行各业，也影响海外市场的业绩。

“一场冠病疫情，除了影响经济，也改变人们的生活和消费模式，例如疫情前，电子钱包和外卖模式不太受欢迎，但疫情后人们的偏好也发生改变。” 他提及，即使在疫情期间，许多行业停滞不前，但在线上销售仍然活跃，衍生许多电商及直播带货等，不再局限于实体店面销售。

“为了更好掌握海外市场，最近我们经常前往中国参加当地一些商展，了解当地市场趋势，同时计划把我们的优质产品白咖啡带入国际市场。”

拍照打卡独特茶铺 目前，长江国际有限公司拥有4家白咖啡茶铺，分别坐落在不同地区，每一家分店都有各自独特的设计风格，予人不同的餐饮环境和体验，即可品尝美食，又可拍照打卡留念。

“第一家茶铺，长江7号白咖啡茶铺，注重营造家庭式的温馨氛围。第二家，长江9号白咖啡茶铺，打造翻新传统风格的店铺来吸引顾客。第三家，旧街场人民公园的茶铺，复刻先贤南下的生活方式，充满复古氛围。 “第四家长江4号则位于健龙山谷，由石灰岩围绕，主打结合咖啡、美食与旅游的概念，让大家更贴近大自然。”

朝多元化发展 市场竞争日益剧烈，长江的脚步永不停歇，为了永续性经营公司，长江未来会朝多元化发展，包括产品研发、开分店、开发旅游项目及进军清真市场等。

江健龙透露，公司目前在研发一系列新产品，努力筛选和生产更好的产品，以满足不断变化的市场需求。

此外，他们还希望扩大咖啡的批发业务，为更多咖啡店提供白咖啡，为怡保的游客提供更美味的咖啡体验。

申请清真认证 至于目前的茶铺，他说，他们主要协助州政府或市政厅，并与他们合作举办更多旅游相关活动，以吸引更多游客前来怡保，促进本地经济发展。

他指出，当经济好转时，各行各业都会受益，因此旅游业将成为长江国际有限公司未来的重点发展项目。

他披露，接下来他们计划为所有分店申请清真认证，目前人民公园的分店已成功获得清真认证，以打开不同市场。

他表示，他们将继续开设分店，并计划在合适的地方开展多个旅游项目，让游客能够亲近大自然之余，也为他们提供更多打卡的机会。 “值得一提的是，我们每一家分行都有各自特色，顾客能够在不同的茶铺体验不同氛围，同时满足味蕾。”