言论

应不只是靠吓/周福春

中国不愿看到的事,正在南中国海发生。火力强大的美军航空母舰“斯坦尼斯号”(USS John C.Stennis)战斗群已完成结集驶入南中国海,料将对从未被任何国家提出或质疑的南海“自由航行”,对中国给予最强警告。

除了美国航母,其数艘驱逐舰和巡洋舰也由西太平洋转向这纷争海域,两美军第七舰队指挥舰“蓝岭号”,也航向菲律宾军港。



此外,南海深处到底已藏着多少艘美国核潜艇,迄今没人知晓;不过日本隐身性极强的苍龙级潜艇,将连同2艘日本自卫队护卫舰,于本月中启航前往菲律宾北部海域。

联军阵容充满硝烟味

这么夸张的联军阵容,已不是在秀肌肉,似乎是充满硝烟味的海战军力结集。

中国则再提醒美方勿错判形式,甚至不要忘了越战及韓战的教训。与此同时,还传达了“不怕一战”的决心。

美、日,甚至印度,並不是南海六个主权申索方,却強势挥起指挥棒企图反客为主,其最终目的实是剑指中国。



南海纷争是美国围堵中国的其中一个平台,菲越等只是被利用的棋子,美日主要是看准处于下风的中国海战能力,才会在此时出手。美日可能在沙盘推演后认为可轻易在南海冲突中,“收拾”没有经历现代海战的解放军。

当年发生台海危机时,美国被指靠着航母吓退中国。只不过,这次,应不是靠吓的。我指的是中国。

东风系列小有成绩

在台海危机之后,中国吸取教训致力研发东风系列的航母杀手,目前已小有成绩,虽未经实战,但军事专家指其对战舰的杀伤力不容轻忽。

当东风遇到已有一百年历史的航母战斗工具,会有何结果?这里没有答案,因为东风未对准美航母,美航母也一样未领教过东风。只不过,如果美日一日不收手,南海难逃局部冲突。

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言论

珍惜愿意投诉的顾客/蔡晓薇

当你在餐馆饥肠辘辘,准备大快朵颐之际,却发现送达面前的食物货不对板,分量少到可怜时,心生不满估计是人之常情。

早前就有一名网民投诉Nando's烤鸡连锁餐厅售卖的烤鸡分量“缩水”,薯条还比“发育不良”的烤鸡大分,引起不少人的同感。

Nando's随即作出回应,除了向消费者道歉,也承诺会改善烤鸡质量。该公司同时促请顾客,若认为烤鸡太小,可当场向员工反映以解决这问题。

这家连锁店重视客户回馈并迅速回应是值得赞扬的。也许一些餐饮业者会认为,消费者投诉只是单一个案,无需多加理会,惟这种侥幸心态万万不可取。

别以为网上批评声浪过一阵子就会回归平静,有些顾客,一旦选择离开就不会回头了。

一般上顾客若不满意某餐馆的食物品质或价格,都只是抱持“没有下次”的心态,不会主动告知业者其问题所在。

“顾客至上”是王道

为此身为餐饮业者,必须懂得珍惜愿意投诉及提供反馈的客户,因善意批评及合理范围内的投诉,是让业者进步的良药。

“顾客至上”放诸在任何领域都是王道,对顾客的投诉及建议更是不应该怠慢。接受投诉、思考问题所在及给予解决方案,这也是能让业务提升的方法之一。

然而,若顾客有野蛮行为或无理取闹则另当别论。此时餐饮业者的态度及处理手法是关键,理性对话自是必然,一旦顾客言行过火甚至有违法律,那就报警处理吧!

题外话,国内最近有老牌快餐店多家分店陆续结业或暂时营业,一般说法是抵制潮惹的祸。

但如今市面上同类食品林林总总,要在竞争激烈的市场中求存并不简单,如今这家快餐店的特色逐渐模糊、达不到顾客对食物的期望值,是否也是原因之一?

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