小贩角色举足轻重/南洋社论

 
 

行情不好,小贩扮演重要民生经济的角色。

袋子少钱,饥肠辘辘时,我们第一个想到吃的地方就是小贩,味道其次,口味其次,价廉才是硬道理。



公司倒闭,裁员或裁赔,第一个想到的职业,也会是小贩。

维基百科说,小贩是最原始的商业贩子,也是经济不景气的温度计,失业率高企之时,为生计所以意图自雇,成为小贩。

总结一句,没钱时,外食时,唯有小贩。

早年,教育水平低,找不到好工作,唯一出路就是当小贩,入行门槛既低,成本也不太高。



生意市场打开了,还可能赚到大钱。

月入万元的小贩,下一代找不到更好工作时,往往就会子承父业,大专生大有人在。

今天,大学生当小贩,不算怪事,好生意的,收入高;更大原因是,文凭生找不到好工作。这是今天马来西亚的情况!

君不见小贩蔚成风气,一区一地一小贩中心,各州皆是,还被冠为吸引游客的大马饮食文化特色。是喜是忧?见仁见智。

小贩中心有着提供普罗大众价廉物美、一天三餐的社会意义。

不过,时移世易,富裕的孩子宁可选择更多元的饮食文化,比如有冷气的快餐店、时髦的食肆,吃的是美式炸鸡、汉堡包及珍珠奶茶等;不是欧美,就是日韩、台湾、香港或中国的舶来饮食文化,比如四川火锅等。

唯一不变的是,小贩依然是经济不好时,许多失业者的首选,包括就业与觅食;低消费依旧是低收入群不能避免的选择。

但,随着通货膨胀,租金增加,小贩食物的价格也日益水涨船高,小贩与顾客都高喊“吃不消”。

小贩的食物再价廉物美,要维持相对负担得起的价格,越来越难。或许,增加客量,会是维持薄利多销的一个方法,把国内外的消费群都吸引到来。

当政府也把小贩列为吸引游客的本地文化特色时,或许我们可以向小贩行业和小吃文化生机勃勃的台湾取经。其创意、努力和坚持,值得我们学习。

政府更须扮演像提供廉价屋及可负担房屋般的角色,兴建更多小贩中心,包括在巴刹内、组屋及住宅区。

除非小贩继续提供价廉物美的一日三餐,从住房到饮食都难以负担时,官逼民反,一届政府也就不远矣!

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