（香港18日讯）香港《苹果》独家报道，方太任利莎入厨超过40年，一双巧手在烹饪节目，煮出一份家的味道，不过回想当年却是因为厨艺中心的其他厨师想作弄自己，自己才因祸得福。

方太还谈到当年17岁来港，在餐厅跟中英混血美男子方达邂逅，缔结“三毫子红豆冰”姻缘。

两人婚后育有两子三女，婚姻维持了33年和平分开，方太对此谓：“33年是不容易过，33年的离开也不容易”。

方太任利莎是香港人的集体回忆，早前她在将军澳接受访问，谈到一身好厨艺的由来。她表示父亲为民国时期的高官，早在1948年举家由中国内地来港定居在北角，当时方太约17岁左右。

前夫靓仔任英军

任爸爸娶有三位太太，子女18名，方太亲生母亲早死，她回忆年少时家庭的生活并不快乐，亦成就了她的厨艺：“来到香港每日要烧炭煮饭，给烟熏得好辛苦，我这么忍心让阿爸做这些东西，没人做不就我做。每次煮，阿爸都会在旁边教‘不是这样’，他吃惯好东西，慢慢我就知道怎么煮得好吃。”

因此方太煮得一手美味上海菜，亦因为家庭生活不开心，每星期都会到附近一间冰室减压，她在那里跟丈夫邂逅：“他很浪漫，在弥敦道附近有间店，我去吃三毫子红豆冰，是我最开心的时间。在那边遇到我先生，他很英俊，还有少少混血。”

方太口中这位靓仔，是在英国军部担任后备海军上尉的方达，每次都会花一毫子点歌给方太听。

戆直的人不代表好丈夫

方达身高5尺10吋，跟方太同龄，圣诞节方达约她上姐夫家吃饭，拍拖不到一年就结婚，“因为在家里不开心，结婚可以离开家里。”

婚后他们育有两子三女，可惜这段婚姻维持了33年亦离婚收场，方太说：“我先生是一个非常好的人，一个戆直的人不代表可以做一个好丈夫。”

亦因为当其中一个越行越远，另一个表现不成熟时，分歧就出现。

离婚后，方太身边有过一位曾任职航空公司的知己、伴侣，可惜这位伴侣多年前已经离世。

方太带点欷歔说：“认识了33年，认识他的时候是大家都不快乐的时候，到后来大家一齐生活了17年，大家都有大家的故事，关系可以说是好知己，亦可以讲是一个伴侣。”

高薪与董骠看齐

众所周知方太当年在丽的时代的《下午茶》出道，之前在曾超群的厨艺中心教煮菜，她笑言当年是中心的其他厨师想作弄自己，却因祸得福：“那时没人肯去做，做了几次之后，个监制问我有没有兴趣自己主持一个节目，直到之后的《午间小叙》到99年离开亚视前的《方太生活广场》，有人讲过当时亚视只有我和董骠最高薪水。”

据知当年董骠讲马已经收1万元港币一集。在厨艺中心任教时的方太，亦有过奇遇，试过收过一班全部是大厨的学生，原因是他们都想中心发一张证书用来行船。

因为其他导师每堂都被一班大厨玩，方太临危受命，结果虚心反而获众大厨亲授实战心得，令她兼收京、沪、粤菜之长。