【视频】本地美食餐馆在美国获米其林老板却没到过大马

2024年05月22日

萨利尔·梅塔向寺庙内妇女学烹饪。（哥伦比亚广播公司）

（华盛顿22日讯）美国纽约一家马来西亚餐馆获得米其林一星肯定，但老板兼主厨却从未到过马来西亚。

美国哥伦比亚广播公司（CBS）新闻报道，老板萨利尔·梅塔（Salil Mehta）来自印度新德里，而他的餐馆Laut是第一间在纽约获得米其林星的大马美食餐馆。

梅塔18日接受采访时还坦诚，自己非但没到过大马，还称刚开始接管餐馆时，根本不知道米其林星是什么。

初到纽约的他计划从事时尚设计，但最后因为现实考量才步入餐饮业，之后在2010年接管Laut。

萨利尔·梅塔（哥伦比亚广播公司）

卖炒粿条咖喱饭

他在接受CBS的访问时透露，刚开始学习时自己做了很多研究，还在当地的泰国寺庙向一群为和尚做饭的妇女学习烹饪技巧和材料的用法，因此受到了“东南亚美食风味”的启发。

据了解，他的餐馆最受欢迎的是炒粿条，其它的餐点还包括砂锅咖喱饭、印度黄姜饭、马来菜饭和仁当等。

目前，除了Laut，梅塔还开了另外3家餐馆和一家酒吧。

（视频取自哥伦比亚广播公司）

国际

美国军援乌克兰记账错误增近382亿

2024年07月27日

最新发现的记账错误，意味着美国可给乌克兰追加提供值20亿美元的军备。图为2022年一批批准备运往乌克兰的美制炮弹。

美联社档案照

（华盛顿27日讯）美国国防部据报在估算对乌克兰军援时，新发现一笔值20亿美元（约93亿令吉）的记账错误。

自由欧洲电台报道，这意味着美方可以向乌克兰追加提供价值20亿美元的军备，以达到拜登政府批准的援助金额。

较早前，国防部6月中旬承认他们对乌克兰援助的弹药、导弹和其他设备的价值高估了62亿美元，原因是“记账错误”。

据报道，美国政府问责署本月25日发布的新报告指，国防部其后通报“又有一笔20亿美元的记账错误被发现”，从而使对乌军援的记账错误金额提高至82亿美元（约381.8亿令吉）。

美国政府问责署表示，由于会计定义不明确，国防部在准确估价运往乌克兰的军备上面临挑战，“美国《对外援助法》中对物品估价模糊，“总统拨款权”也缺乏具体的估值指导，导致军援价值统计不一致”。