鸡场街工委会出版指南册子
让游客必尝31道美食

(马六甲29日讯)鸡场街31道必尝美食出炉,每一样都是值得品尝。

马六甲鸡场街文化坊工委会用了半年时间讨论和遴选,以及综合各项意见后,列出31种到访甲州鸡场街的必尝美食,甚至出版指南小册子带路。



马六甲州政府对华特使拿督威拉颜天禄,昨晚在鸡场街为31种必尝美食主持推介礼。

他说,鸡场街文化坊经历多年的建设与发展,不仅保留和维系浓郁的文化氛围,以及古楼林立的景观,并注入各种特色美食小吃。

“我们把这里塑造成一站式体验美食的老街,吸引更多国内海外的游客到访观光,美食就是其中一项吸引游客的魅力所在。”

年轻人有机会创业

他认为甲州的世遗城市,有国际知名的旅游景点区,更是美食殿堂。鸡场街作为世遗核心,它的潜能优势扮演着集结文化、古迹、休闲三合一的热门旅游地标。



他说,鸡场街这些年来引入更多售卖美食的小贩,这里也有年轻人创业当小贩,结合传统和新式小食,让游客游览世遗区之余,亦有机会享受31道美食。

孙南山(左起)与颜天禄,派发31道美食指南册子给游客。

“鸡场街有娘惹风味和华人各个乡籍传统料理,包括黄梨酥饼、海南鸡饭、椰子雪糕、摇摇冰棒及最长薯条等等。”

颜天禄感谢贩商们支持鸡场街31道必尝美食。鸡场街工委会也会通过特制宣传短片和册子指南,派给酒店和商店,协助宣传这些美食。

出席推介仪式的包括马华市议员孙南山、鸡场街老店商家公会理事及小贩等。

新鲜蚝煎,成为鸡场街必尝的食物。
娘惹糕是马六甲鸡场街的美食之一。

鸡场街游客目标2千万人次

颜天禄说,鸡场街2018年游客目标是2000万人次。

他说,今年接下来的几个月会陆续推出更多活动,包括与国外旅行社合作,安排更多游客到鸡场街。

上周,鸡场街迎来1100名新加坡游客,3月也会有1000位中国云南游客到来,鸡场街会准备更多活动吸引游客。

以下是马六甲鸡场街31种必尝美食:

珍蕊、蚝煎、黄梨饼、麻芝、娘惹粽、多多糕、叻沙、薄饼、叮叮糖、罗惹、老街黑白咖啡、云吞面、海南烤面包、海南鸡饭、菜头糕、娘惹糕、椰子雪糕、榴梿泡芙、海南沙爹、八宝冰、烤鱿鱼、椰子球、摇摇冰棒、烧鱼海鲜、寿司、炸薯片、乌达、纯罗汉果、点心、最长薯条及素菜饼。

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