（吉隆坡28日讯）不查不知道，嘛嘛档食材腐烂、厨具肮脏，还有未包装的食品摆在垃圾桶旁，店里还有蟑螂、老鼠屎等 ，恶心程度让人咋舌。

吉隆坡直辖区及布城卫生局今日在文良港一带突击检查餐馆卫生，结果一家卫生环境恶劣的嘛嘛档被令马上停业14天，以进行清洁工作。

官员发现，该店不只厨具肮脏，冰箱内的食材腐烂发臭、未包装的食品摆放在垃圾桶旁，以及调味料随意摆放在后巷实在让人无法接受，而且餐馆员工也以报纸来铺垫煎炸食物。

禁卖不符卫生食物

参与行动的有吉隆坡直辖区及布城卫生局局长拿督娜丽玛及吉隆坡直辖区及布城卫生局环境卫生组官员阿祖丁。

阿祖丁向餐馆员工讲解处理食物的基本卫生常识后，要求员工丢掉所有不符卫生的食物，不准售卖。

娜丽玛在结束第一家餐馆的突击检查行动后受访时说，官员也在该店发现有蟑螂、老鼠屎等，所以令业者马上停业14日以进行一切的清洁程序，卫生局也将再次前往检查。

她也说，当局未向业者施予罚款，不过官员也在厨房一个塑料桶内发现一批走私香烟，卫生局将联络相关单位跟进和调查。

隆市许多餐馆卫生不达标

娜丽玛指出，卫生局每个月会展开检查餐馆卫生行动，从中发现隆市内有很多餐馆卫生环境都不达标，尤其24小时营业的餐馆。

她认为，24小时营业的餐馆缺乏时间打理餐馆的卫生，故她也曾建议，要求这类餐馆每日抽出1小时进行清洁工作。

她说，一些餐馆的员工不曾注射疫苗，也不曾参与食物管理的课程，因此对餐馆和食物卫生观念都较差。

她也奉劝民众，在选择餐馆用餐前，应选择店面看起来清洁的餐馆。

她也坦言，卫生局非常欢迎民众举报卫生状态恶劣的餐馆，让卫生局官员能够第一时间前往检查，并采取应有的行动。