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隆福朋喜来登酒店
“筠秀偲厨”推春节套餐

酒店靠近茨厂街和邻近的文化古建筑物,餐厅设计带出浓浓的老南洋典雅。

(吉隆坡15日讯)走访吉隆坡陈氏书院和茨厂街的交接路口,会发现繁华街道多了一栋新颖建筑,那就是刚于去年12月2日新开张的吉隆坡福朋喜来登酒店( Four Points by Sheraton)。

酒店内设3间不同性质的餐饮空间,设计皆带有浪漫的英殖民南洋风情。



从茨厂街获取食材,构思出以“鸡肉”为主题的捞生。食材包括鸡肉干、鸡腊肠和脆脆的鸡皮。

由于靠近茨厂街,当中的“筠秀偲厨”餐厅的营运就以“将茨厂街的老味道重塑带入厨房”为概念。所以,配合新春推出的鱼生“盆满钵满捞起”就采用了鸡肉干、鸡腊肠等。

虽然12月才开张,却来得及在农历新春推出一套“春节套餐”予6个人享用,售价688令吉,8道菜,分别是捞生、人参炖鸡汤、台式豆酥蒸星班鱼、发财蚝士西兰花、夏果百合炒芦笋、虎虾韭黄炒长寿面、双喜芝麻年糕和杨枝甘露,套餐需2天前预订。

虎虾韭黄炒长寿面。

筠秀偲厨的设计有座美丽的落地窗,窗外可以看到陈氏书院和隆雪华堂附近的街景,若为了环境,值得一顾。

地址:Four Point by Sheraton2,Jalan Balai Polis,5000,Kuala Lumpur联络电话:03-2035 7333。



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英国杂志评最酷街道 茨厂街排第6

(伦敦14日综合电)英国杂志《Time Out》周三(13日)公布全球30条最酷街道排名,其中澳洲墨尔本高街的夺冠,而我国首都吉隆坡的茨厂街则排在第6。

根据这份名单,第2及第3名分别是香港中环荷李活道和美国德州奥斯汀东11街,而阿根廷布宜诺斯艾利斯的危地马拉街和加拿大温哥华金马素大道则分别位列第4和第5。

第7至第10名的街道分别是葡萄牙里斯本博阿维斯塔街、巴西里约热内卢阿纳尔多·昆特拉街、日本东京茶泽道和西班牙巴塞罗那康塞尔街。

根据这份名单的评论,澳洲墨尔本高街是靠着丰富美食,巩固其金牌地位。

“在这条街上,古着店、咖啡店、餐车公园和精品独立影院相映成趣。”

《Time Out》墨尔本编辑莉娅·格林(Leah Glynn)提及,当地今年最吸引人的就是高街,街道上有不同的元素,包括史诗般的餐厅、隐秘的酒吧、现场音乐表演场所和古着店。

“这里也有一种热情的社区精神,每个人感到宾至如归。”

杂志对茨厂街的评论则写道,这是吉隆坡其中一条最古老的街道,并且在过去几年来,经历了一场复兴。

“您会发现吉隆坡最古老的寺庙毗邻殖民时期的店屋,里面有最新的餐饮场所。以一杯茶和一顿早午餐开始新的一天(或者从一家当地风格的咖啡店开始),在餐厅酒吧舒适地度过,夜幕降临时,无论您是否喜欢鼓乐和音乐,总会有一场派对’ 贝斯、爵士乐或雷鬼乐。”

评论中也提及,茨厂街中心地带的商贩和客人讨价还价热闹非凡,这里有着各种小食、纪念品等商品。

“即使您不想购物,这里也是美食家的必去之地:几代人以来,茨厂街一直提供这座城市最好的街头小吃,如福建炒面、红薯球、豆腐花等等。”

每年《Time Out》都会收集来自全球各城市的读者对居住地的餐厅、酒吧、文化、夜生活、社区联系等各方面的评价,再结合各地《Time Out》编辑的意见,评出全球最酷街道名单。

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