（槟城16日讯）中资抢滩的情况，在我国未“改朝换代”之前就已出现。

针对国内建筑大企业金务大（GAMUDA）因国内大型工程匮乏，加上中国承包商不惜工本的夺走逾半工程，而转战海外找财路一事，槟州建筑暨材料商公会会长拿督林智栋接受《南洋商报》访问时指出，其实，建筑暨材料行业面对中资抢滩的问题在早几年就已发生。

林智栋说，由于中资有价格优势和提供融资便利，不少发展商都对他们大表欢迎。

他表示，这几年来，本地大小承包商都以低于标价（below cost）来求生存 ，把工程接下来后，才想方法从中获取利润。

他说，我国未“改朝换代”之前已是这般情景，这是一个趋势，因此，政府应更加关注和维护本地承包商的利益和优势。

询及有否或其他应变之道，林智栋表示，做生意的变来变去都是那几招，苦的都是本地人；明智的做法，就是你可以选择接受或放弃它，以超低价钱接生意。

他强调，其实要扭转局面，主要还是要依靠政府的政策与方针，并与相关团体一起研究，以寻求对策来应对未来趋势与挑战。

誉玉枝：传统饮食业不怕竞争

槟城姑苏广存堂茶酒楼公会会长誉玉枝指出，中国饮食业巨子进军槟城，并不会对本地饮食界造成的冲击。

“所谓真金不怕火炼，传统饮食业者是用心和货真价实用料烹饪，不怕面对竞争。”

她认为，最近在市场上火红的中国火锅饮食业，年轻一辈的男女是基于好奇心而趋之若鹜。所谓“新屎坑，三日旺”，正如其他新张的店铺和快餐店般，一般生意都是兴旺。

“不过，我还是要祝福他们能够长期共存，生意兴隆。”

誉玉枝强调，新式的饮食或快餐通常在开头时会吸引年轻人的好奇心，有年纪者会忠于有水准和传统的饮食业，例如在节庆时中餐厅火锅向来都是首选。

她补充，许多人都有到中国游玩，也有吃中国美食的经验，因此在本地创立的中资餐厅对他们来说是大同小异。