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安邦惹惹威省大礼堂
可摆非清真宴全槟唯一

威省大礼堂预计将于2019年竣工。

(北海/槟城18日讯)兴建中的安邦惹惹威省大礼堂,非但是威省,更是全槟唯一可摆酒和猪肉宴席的政府礼堂。

《南洋商报》分别向槟岛市政厅和威省市议会查询后证实,槟威两地地方政府所管辖的民众礼堂及多元化礼堂的租借条规中,有一项条规是在所举办的活动中不可摆放非清真食品,特别是酒与猪肉。



而目前正在建造中的威省大礼堂,相信即将成为州内唯一可摆酒和猪肉宴席的礼堂。

陈宗兴:可摆酒和猪肉宴席,威省大礼堂相信会受到华社热烈回响。

料受华社欢迎

威省市议员陈宗兴受访时表示,基于必须尊重各族的宗教信仰及习俗,因此所有地方政府管辖的礼堂皆需严格遵守不可摆放酒与猪肉宴席条规,而相信随着威省大礼堂在2019年竣工后,将会受到本地华社欢迎。

他指出,在州政府或地方政府管辖的威省礼堂中,仅威北甲抛峇底千禧礼堂及诗布朗再也会展中心空间最大,较为适合摆宴席,惟仍受限于特定饮食条规。

“诗布朗再也会展中心的租借条规较为宽松,允许酒精上桌,惟仍不可摆放猪肉或其他非清真食物。”



至于威北甲抛峇底千禧礼堂,由于地点位于巫裔居大多数的地区,因此所有活动与宴会都必须严格遵照清真条例,正因饮食受限和担心宾客无法尽兴,虽然价格比私人礼堂便宜,但华社一般上都不会选择在此摆宴。

他说,至于民众礼堂和多元化礼堂,租借者需遵守租借条例,皆因民情所需,而通常在预订程序中,就必须提供活动资料,审核单位就会依据这些资料决定批准与否。

问及威省大礼堂的未来发展时,他表示,由于可以摆酒精与猪肉等非清真食物,威省大礼堂竣工后,相信必会受到欢迎。

陈宗兴也强调,这座大礼堂邻居近高速公路,地理位置优越,未来也能带动威省发展。

安邦惹惹地段将分2个阶段兴建礼堂和游泳池。

上月动土2019年竣工

坐落于峇东埔安邦惹惹的威省大礼堂,是由槟州发展机构负责规划,耗资4200万令吉,预计将会在2019年1月16日竣工。

该礼堂将拥有2层楼,不仅可容纳360桌宴席,里头也设有3个宴会厅、3间贵宾室、舞台及更衣室、4间多用途活动厅及2个厨房。

此外,大礼堂也设有祈祷室、600个停车位、400个摩托车位、4个残疾人士专用停车位及可观全景的玻璃升降机。

次阶段建国际规格泳池

槟州首席部长林冠英于上月26日主持动土礼时曾表示,该地段总面积为17.35亩,首阶段将建占地10.2亩的大礼堂,次阶段则将兴建占地7.15亩,拥有国际规格的游泳池。

林冠英也曾多次在出席威省大小宴会时强调,威省大礼堂是唯一一座允许摆酒精和猪肉宴席的礼堂。

威省大礼堂将成为槟州唯一可以摆非清真食物宴席的政府管辖礼堂。

尊重各族文化民情
民众会堂禁非清真食物

槟岛市政厅在管辖下的所有民众会堂,都不可摆放酒类及猪肉等非清真食物。

市政厅民众会堂负责人拉诗达告诉《南洋商报》,槟岛市政厅的民众会堂是不允许摆放酒类及猪肉等非清真食物的,不管什么地区的民众会堂,都会有此规定。

她指出,这是基于民众会堂是各种族都可租借使用,因此在考量到尊重各种族的文化及民情,才会有此条例。

她强调,上述的条规存在已久,向来都相安无事。

安邦惹惹地段已经开始动工。

可上网租借民众会堂

她也补充,民众欲租借地区上的民众会堂,都可到槟岛市政厅网站预订。而申请预订过程中,必须填写详细的资料,包括举办什么类型活动。她说,槟岛市政厅方面也会详列每个地区民众会堂所需遵守的租借条规,民众一般上都会先了解才申请租借的。

若不符合条件,槟岛市政厅的负责官员会致电联络对方,告知无法获得租借的原因,同时也会尽量协调,以达到皆大欢喜的结果。

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言论

您会吃清真肉骨茶吗?/江振鸿

肉骨茶最近因为被列入我国国家美食遗产名单,而引起了朝野交锋。

首先,此次与肉骨茶一同被列为国家美食遗产的食品尚包括来自砂拉越的哥罗面。据知正宗的哥罗面,其配料通常少不了红叉烧。

现有的国家美食遗产名单中,也包括了早已被列入的槟城炒粿条及酿豆腐这两种正宗是以猪肉为食材的华人美食。这些食品却都不曾引起争议。

第二,团结政府成员党之间的沟通管道,包括内阁会议及其秘书处似乎已形同虚设,因为公开炒作此课题“最凶”的是来自自家人的巫青团长。

第三,日前在国会上,一些希盟议员更是教起福建话,指肉骨茶Bak Kut Teh所谓的Bak,其实是意指可以是鸡肉、牛肉、羊肉或鱼肉的肉,而并不只是指那敏感的猪肉。

肉骨茶起源用猪肉

这都是自欺欺人及有自我矮化之嫌。

因为正宗起源的肉骨茶,正是以猪肉为食材;当我们想吃肉骨茶时,想到的肯定都是(猪)肉骨茶;每当有来自两岸三地的朋友来我国想吃我们引以为豪的肉骨茶时,我们恐怕都不会介绍他们去吃什么清真肉骨茶吧。

其实,美食遗产,顾名思义,意指是发源地于我国的独有美食。所以,源自于我国巴生的肉骨茶,绝对符合美食遗产的资格及意义。

更何况,肉骨茶并不是列为所谓全民都可享用的国民传统美食,所以肉骨茶就算不清真,也只是其中一种源自于我国的华裔美食,恐怕与全民扯不上关系吧。

我国华裔也是国民的一分子,所以作为大马华裔传统美食之一的肉骨茶被列为我国国家美食遗产,无可厚非,也是一种多元的展现。

就如我国目前有不少公共假期都是属于回教以外的宗教性质节庆,包括屠妖节、卫塞节、大宝森节、圣诞节等。

把这些不同宗教的节日庆典列入我国公共假期,只会展现我国多元族群文化及信仰的社会特征,并不表示这些节日都是全民包括回教徒欢庆的。

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