关丹渔业者见财化水
渔获丰收缺冰保鲜

关丹码头缺冰情况严重。

(关丹3日讯)关丹码头缺冰情况悬而未决!9月及10月份是渔业唱丰收的季节,然而,眼见渔获累累时候却不够冰,渔业者面临无冰出海的窘境,上岸的鱼只也因为缺冰而变得不新鲜,影响了市价。渔业者控诉,每逢渔获多的季节,全国渔民协会(NEKMAT)就会面对缺冰的问题,渔夫除了面对缺冰出海的情况,也让渔获的新鲜度直线下降。

上述的情况持续发生,已有多艘深海大网渔船业者共面对超过数万令吉亏损。



关丹渔业公会主席拿督斯里张赈琮说,不巧货量多的季节就发生缺冰的问题,总是让渔业者见财化水,要面对重重难关。

“打个比喻,平时一些渔夫只是捉5吨,现在捉多了,就会需要更多的冰块,不过,当局却没有提供足够的冰量。”

他期望有关当局能尽快解决适耕庄柴油不足的问题。

“在关丹这里,每条渔船的固打柴油是2万2000公升,每艘渔船每次必须打9000公升,一旦加了两次油,就是1万8000公升,剩下的4000公升固打就不能用了。

“请问这4000公升柴油要如何处理?”



无法保鲜渔获大打折扣

关丹渔业公会总务张文源指出,业者们在上月杪已面对缺冰的问题,24日当天9时30分开始面对冰块供应中断的问题,至下午逾1时冰块始回复供应,在近4个小时的时间里,导致渔获无法保鲜,以致价格下滑,每公斤至少下跌了50仙至1令吉之间。

他说,渔船每次出海要装载数千公斤的冰块,一艘深海渔船大概可捕获2万5000公斤的鱼量,如果没有足够的冰,鱼只的新鲜度将会下降,而由早上开始至下午1时这时段,码头已有1万5000公斤的鱼,而这些鱼因为没有冰块保存新鲜度,导致必须以较低的价格出售。

张文源指出,在冰块供应中断的这段时间,大型的渔船至少损失上万令吉。由于没有冰块保鲜,小型商家也不敢取货,导致价钱更低。

他以巴宋鱼(俗称吊精,ikan selayang)为例,较大条的巴宋鱼一公斤约5至6令吉,但是在没有冰块保鲜的情况下,价格已下跌至3令吉30仙至3令吉80仙之间。

普通小冰块易融化

张文源无奈表示,这是人为导致的损失,而普通餐饮业使用的冰块业无法有效保鲜。

他直言,冰块供应问题的确每年在8至10月的鱼量高峰期时会发生,但往年仅有在中午时段冰块供应中断,今年比较严重,早上已出现问题。

“我们会尝试跟外界购买冰块,但是,这些普通的小冰块不耐,很快就融化,而且价格又高,然而,我们只可以向NEKMAT 买大型冰块!”

张文源说,他们经常有要求工厂提升产量,但是却始终没有任何改变。

关丹拖网公会主席拿督谢悦富说,不够冰的情况每年至少发生一次,导致业者都难以应对。

“本来现在是我们丰收的季节,然而缺冰挡路,总让我们面对很多挑战。”

他期望有关当局尽快把问题解决,不要让情况重复性的发生。

另寻方案保冰块供应

较早前,关丹德伦敦区州议员沈春祥接获渔业者投诉而前往关丹渔业发展局码头了解情况,当时陪同者尚有全国渔业协会技术员遮拉丹及关丹渔业协会主席达利。

当时,清晨6时已经出现冰块不足够的情况,有者甚至因为‘争夺’冰块而发生纠纷。遮拉丹指出,出现冰块供应中断的问题是因为其中一部生产冰块的机器在昨晚故障所致。

他指出,在发现问题后已着手处理,并承诺,该协会已有替代方案,假设冰块供应中断将会向登嘉楼的Cendering和瓜拉雪兰莪处获得供应。遮拉丹指出,关丹的工厂每天产量为1200条冰块。

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