免病菌传染
须加强公筷母匙观念

(新山31日讯)华总思想兴革委员会主席陈达真博士指出,有数据指全球华裔中有10%人是乙型肝炎(又称B型肝炎)带菌者,惟使用公筷母匙的观念太弱,需要提升兴革运动会中的聚会和宴会规范,提倡用公筷,避免病菌传染。

她表示,乙型肝炎可通过血液传播病毒,带菌者若嘴里有伤口,又用自己的筷子夹公用食物,就潜在传播风险。



陈达真说,甲型肝炎(又称A型肝炎)传播方式亦然,能从共用餐具的唾液散播病毒,近年她发现不少人在聚餐中感染幽门螺旋菌、肺痨等疾病。

“公筷母匙除了是用餐礼仪外,更是照顾个人卫生,防止疾病传播的方法,希望华社推动的兴革运动积极与鼓励宴席使用公筷母匙。”

颁发“兴革运动”表扬状给5个社团代表,左起为纪继耀、符传曙、陈成华、陈达真、郑金财、何朝东、张俊宜及王秉彬。

她昨晚出席新山中华公会主办的“兴革运动,你我做起”向宴会礼仪致敬讲座会,担任主讲人时这么说。

此外,她提到,华人餐宴一般10道菜肴中有30%被浪费,自助餐也有这类情况,各单位有必要实施“光盘行动”或吃不完则打包,减少浪费食物。

她赞扬新山中华公会会长拿督斯里郑金财秉持“只称呼三”的处理方式,利用鞠躬取代不逐一称呼贵宾的冗长致词,一来不怕得失贵宾,二来也突显对出席者的一份尊重。



她表示,如今社会形态已改变,进入全新的网络时代,每个人几乎是机不离手,必须善用资源,弘扬良好的传统习俗,摒除生活上积存的思想陋习。

新山华社华团响应晚宴守时情况改善

郑金财表示,该会于2016年启动兴革运动,两年来获新山华社及华团积极响应,晚宴守时开席情况已有所改善,惟婚宴开席时间有待改善。有些婚宴,甚至拖延至晚上11时还上菜,影响用餐者健康。盼华社加以关注及响应兴革运动。

较后,郑金财也在该会署理会长何朝东的陪同下,颁发5份“兴革运动”表扬状给响应兴革运动的团体代表,接领者分别有新山派报同业公会会长陈成华、新山清河张氏公会的代表张俊宜、柔佛符氏宗亲会会长符传曙、新山纪氏公会总务纪继耀及柔南华文报从业员俱乐部主席王秉彬。

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