业者自行吸纳涨幅
九皇爷诞素食没涨价

各区素食档已可看到茹素民众踊跃购买素食。

(槟城2日讯)今年九皇大帝诞的素食档售价与去年不相上下,虽然部分蔬菜和斋料的售价同比去年涨30至40%,以及员工的工资也涨20%,惟很多素食业者都自行吸纳涨幅,不调涨售价。

根据条例,素食档只可聘用本地员工,不可聘用外劳,即使工资涨20%,业者还是面对员工难找的问题。



素食业者接受《南洋商报》访问时表示,今年的素食价格没有调涨,与去年保持一样,例如面食,售价5令吉至6令吉不等,视地方而定。斋菜方面也与去年的价格一样。

大路后素食档东主张亚发与郭秋忠(右)。

张亚发:选择不涨鼓励更多人茹素

大路后素食档东主郭秋忠(暹来)表示,他售卖的素食价格与去年一样;虽然部分菜价偏高,不过他为利惠顾客,本身吸纳涨幅。

他举例,菜心、辣椒、菜花都是价格偏高的菜类,因为价格偏高而导致他的成本略高,惟他的收费还是与去年保持一样。

他说,面食价格也与去年一样,即5令吉与5令吉50仙。



郭秋忠合伙人张亚发表示,每年九皇大帝诞时茹素的人众多,在鼓励更多人吃素的前提下,他选择不涨价。

本地员工难寻

询及工人薪水的问题,他指出,今年的工资也增高,即每小时8令吉。

他指出,一直以来他都不敢聘用外劳以避免面对法律问题,但在聘请本地员工却又面对难寻的窘境。

方榆景

素食价已保持五年

——油较路素食业者●方榆景

今年的斋菜售价与去年不相上下,并没有调涨,面食价格也与去年一样,即6令吉。

菜价会在越接近九皇大帝诞就会越见提高,因此预计约会飙涨约30%至40%。其中以白菜花的价格调涨最高。

我的素食价格已经保持了4至5年,每年都以同样的价格出售,没有涨价。

去年的每小时工资为8令吉令吉,今年涨至为每小时10令吉。

冯英心

惠及茹素者不涨价

——大英义学园草场英心咖喱面东主●冯英心

我的面食价格没有因为部分材料价格调升而贵卖,价格维持在5令吉及6令吉。

我售卖的咖喱面多年来都受到素食者的欢迎,为了惠及广大的顾客和茹素者,我决定不调整价格。

除了一些材料涨价外,搭铁棚、租用桌椅、灯火的费用也从去年的4800令吉,高涨至今年的6000令吉;雪柜和白钢摊位的费用也高升,今年的价格约为2800令吉。

在工人方面,杂工的价格为一天120令吉,去年为100令吉。煮食员工则为10天工资1500令吉,去年为1300令吉。

独家报道:王顺荣

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