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【独家】文丁马口产量歉收
外地榴梿饱饕客口腹

梁誌财将最后一帮名种榴梿带至高州会馆筵请理事。

(芙蓉、马口8日讯)文丁及马口的榴梿季节已入尾声,榴梿饕客无法品尝当地著名榴梿品种,榴梿贩只好从外地引入榴梿,应付市场需求!

榴梿贵吃不起,在饕客以为可以等待榴梿跌价,吃较便宜的榴梿时,无奈气候因素影响,上述地区今年榴梿歉收,未出现盛产收成却已进入尾声,让榴梿饕客非常失望。



据了解,马口盛产的榴梿品种有猫山王、猫王、18号,而文丁则有101及D24品种等等。除了当地不少市民热爱吃果王,也有很多外来客到来购买。

商贩叹“有价无市”

可惜近年来,榴梿售价节节上升,很多民众不舍得大量购买,一般也只买一两粒解馋,只盼售价能够再跌,以大快朵颐;而面对售价攀高行情却不好,榴梿商贩感叹“有价无市”。

《南洋商报》走访芙蓉及马口榴梿批发商及榴梿摊时,商贩皆表示因为雨季影响,榴梿的生长周期拉长,产量减少价格提高,造成今年榴梿价格涨幅20%左右,而且每日价钱不同,像股市一样有上有落。他们声称,目前榴梿市场价格并没有统一,名种榴梿价格不一,让市民凭经验及口碑来筛选,其中猫山王价格介于每公斤40至70令吉、D24则20至40令吉不等,甘榜榴梿约10令吉左右。

他们说,因当地榴梿产量不多,大部分都是从外地引入,不过民众购买力也不强。无论如何,业者们相信,接下来的12月及1月份天气较为炎热,有助榴梿成长,届时产量会增加,价格也会相对下滑,刺激销量。



榴梿飘香,各类品种榴梿任君选购。

名种榴梿掉完——马口高州会馆会长兼榴梿园主●梁誌财

我的芭场栽种榴梿,猫山王品种是马口著名,也是道地的马口榴梿,惟最后一帮名种都掉完了。

我曾在会馆举行榴梿大会,让大家大快朵颖。

名种榴梿叫价80元——文丁新村村长●文金胜

文丁的地理环境得天独厚,盛产的榴梿品质非常好,很多饕客对文丁榴梿情有独钟,无奈产量有限,价格一直居高不下。

今年文丁的榴梿产量并不多,而且已经到了榴梿尾季,只有零星的榴梿在街区售卖,也有很多投机的小商载着外来的榴梿,充当文丁榴梿售卖。

文丁榴梿的价格比往年提高不少,名种榴梿一粒价格都要80令吉,购买4粒榴梿价格将高达300令吉,并非一般人可以承担。

文丁榴梿价格昂贵对消费者固然是一个负担,对于小园主而言却是极大的佳讯,因为小园主们经历过每粒榴梿10令吉的低潮期,终于迎来好价格的时刻。

消费者免收拾榴梿壳,会要求摊主代为取出榴梿肉打包。

自产自卖价相宜——沉香路榴梿摊主●周仲庆

我在麻坡及东甲拥有10多亩的榴梿园,由于是自产自卖,价格较便宜,熟客对我的榴梿品质较有信心,因此都是以熟客居多。

由于柔佛州的降雨量并不多,平均每两个星期下雨一次,没有影响榴梿供应周期,因此今季的榴梿产量非常理想。

现在天气变化莫测,已没有榴梿季节之说,只要雨季就会拉长榴梿周期,榴梿是根据地区及产量,整个榴梿季节进一步拉长,我相信明年农历新年过后依然有榴梿的踪影。

价格高销量慢——世界杯生果批发零售商●陈燕忠

今年的榴梿价格直追去年;其中猫山王每公斤50令吉左右、D24约30令吉,连甘榜榴梿也回不去每公斤5令吉的年代。

根据零售商们反馈,今年榴梿价格较高,比往年提高约20%,导致销量稍慢,毕竟消费者不可能花费数百令吉购买太多的榴梿,不过周末时段生意较好。

目前榴梿供应来自知知港、怡保及文冬区,整体而言供应比以往稍减少,我预测12月尾至1月初会有另一批榴梿供应,届时价格会下滑。

虽然政府极力推销及出口榴梿到中国,但现阶段中国对榴梿的欢迎程度不太高,因此不存在出口榴梿导致本地榴梿价格调涨的说法。

即使接下来榴梿大唱丰收,价格也不可能暴跌至新低水平,因为有越来越多的下游工业及加工厂,只要低于某个价格这些企业就会收购榴梿,稍作冷藏就可供未来数个月制作榴梿雪糕、榴梿蛋糕及榴梿月饼等原料。

价格回跌才吃——消费者●雷占洲

向来都爱吃榴梿,孩子们也爱吃,记得猫山王初期才卖10余令吉,过后25令吉,涨至最高峰期80令吉,就只看不买。

最近价格回跌了,才买来吃,本身不敢吃多。

日售300公斤——榴梿贩●徐大俊

档口每天约售出300公斤的各类榴梿,猫山王最好卖,甚至有顾客预先订购。

马来人多数购买甘榜榴梿,平日营业时间由上午10时至晚上9时,周末与周日则比较早收工,榴梿通常都会售罄。

独家报道:郑德伟、何金英

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亚洲周刊专区

泰越菲马榴梿争夺中国市场

报道:笔锋

泰国、越南和菲律宾榴梿在中国市场三分天下,大马也争取榴梿鲜果今年获准出口中国。

新华社报道,今年首季通过广西凭祥友谊关,进口中国的榴梿鲜果达4.8万吨,当中3.5万吨是越南榴梿,其余是来自泰国。

值得注意的是,两者的消长,越南榴梿同比增加48%,而泰国榴梿则减少了近60%。虽然泰国因天气干旱而影响榴梿收成,但这个趋势也反映出,由于越南距离中国较近,且其榴梿价格较低,因此在争夺中国市场上占有优势。

中国食客仍最爱泰榴梿

数据显示,去年中国共进口142万吨鲜果榴梿,当中65%来自泰国,越南占34%,另有小部分来自菲律宾。这显示,进入中国市场历史较长的泰国榴梿,仍然最受中国食客喜爱,然而要面对越南榴梿来势汹汹的挑战。

其实,在2023年之前,只有泰国榴梿获中国允准以鲜果形式进口,使泰国榴梿在中国的名声响亮。

随着中国于2022年8月和2023年初,分别批准越南和菲律宾榴梿鲜果进口,中国榴梿市场开始三分天下。泰国榴梿靠历史口碑,越南则以低价抢攻市场。

另一个榴梿生产国马来西亚则斯人独憔悴,虽然争取了多年,但至今仍未获中国允准进口其榴梿鲜果,只能以需较高处理成本,并且可能影响味道的冷冻方式出口中国。

根据许多老饕的经验,大马榴梿的口味胜过泰国等邻国榴梿,尤其著名的猫山王等品种更是令人惊艳,当中除了产地土壤、水质、气候等因素,也可能与大马榴梿以自然成熟掉落的收成方式有关,但这也许增加了出口中国的难度,因为成熟的榴梿食用期限不长。

由于大马榴梿无法以鲜果方式出口中国,所以估计高达百亿美元以上的中国榴梿市场,大马暂时仍获益不多。

大马2007年已与中国谈判争取榴梿出口中国,直到2011年始获准以冷冻果泥及果肉方式输出,2019年开始准许带壳冷冻榴梿输出。

大马业界人士预计,今年是马中建交50周年,可能在年内会落实争取已久的榴梿鲜果出口中国政策。

榴梿是天赐大马的巨大商机,政府应该大力支持行业的发展,包括在土地、研发、人力资源、采收及出口技术、出口市场、营销等方面予以支持,成立专责机构处理榴梿事务,并在大专开设榴梿相关课程,培养业界人才,推动行业的发展与进步,使榴梿成为重要的创汇商品。

新闻来源:亚洲周刊

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