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【独家】市集打包文化衍生周边商机
斋戒月口罩卖断市

市集商家在营业期间戴上口罩。

(关丹29日讯)斋戒月市集打包文化衍生周边商机,尤其当局规定使用的透明环保塑料盒及口罩等,面对骤增的需求量,口罩甚至一度卖断市。

关丹35斋戒月市集



关丹市议会今年规定市内35个斋戒月市集,逾2000名商家必须使用透明塑料盒装食品、营业期间必须戴上口罩、不可使用书钉钉盒,以及必须附上价格标签及确保价格公道等。

商家们指出,每年斋戒月前都会大量入货相关打包用具如塑料盒及塑料袋等,却没预料到今年口罩买气强劲,更一度卖断市。

关丹斋戒月市集,人山人海。

他们说,目前虽非烟霾侵袭,但口罩需求量突然增加,除了来自斋戒月市集商家需求外,也有来自格宾及工业区等工作安全卫生需求。

关丹斋戒月市集,售卖各式各样传统美食,犹如嘉年华美食节,深受各族吃货欢迎。

市集每日所需耗的塑料盒数量惊人,乌妮雅菲娜需定时补货。

乌妮雅菲娜(斋戒月市集商家)



塑料盒隔两日补货每日所需耗的塑料盒用具数量惊人,每样糕点需至少100个盒子,几乎每隔两日就需补货。

在市集专卖各式马来传统糕点,每日营业额高峰期可高达1000令吉,所需用到装置糕点的塑料盒也增多。

为了保证糕点品质,以及确保价格廉宜,必须在控制销售成本下手,包括塑料用具,因此当局规定不可使用书钉钉盒,虽市面上有出售方便合上的OPS塑料盒,但还是选择较廉宜的塑料盒,然后再一个个粘上。

我认同当局规定不可使用书钉钉盒的做法,主要考量到消费者安全食用。

除了各式透明环保塑料盒外,也另有购买口罩,以配合当局的使用规定。

虽非“烟霾”季节,口罩走势比预期强劲。

潘思文(See Weng Ent 批发零售各种塑料袋及杂货商)口罩销量突增

完全没有预料到口罩销量走势强劲,已卖断货,目前补货中。

其他斋戒月期间畅销的货品,包括生化塑料盒、OPS透明塑料盒及塑料袋等,已在斋戒月前大量入货应市,生意额料增50%。

不过,斋戒月期间,因餐厅休业,中餐巾、吸水管及塑料水杯等,销量骤减50%。

门市也有批发可合上功能的OPS塑料盒,惟因价格差异高达两倍考量,多数商家在成本控制考量下,舍却方便合上功能塑料盒,选择较廉宜的塑料盒,惟需工人在装置食品或糕点后逐一粘合上。

日前,有市集商家前来采购塑料用具,一买就买两三箱,每箱含有20条及每条100个塑料盒,可见塑料用品需耗用量潜能。

洪先生(加贝超市(拿督林和历路分行)主管)

普通口罩需时运抵万万没有预算到,普通用途的口罩卖断市,目前已补货中,进口口罩需时运抵。

上个月起,口罩需求量骤增,有称来自格宾工业区的职员大量散买,也不乏市集商家询问。

斋戒月期间,畅销商品包括透明塑料盒及纸杯等。

利伟伦

利伟伦(利西药行负责人)

主要售卖医疗用途口罩门市在过去烟霾时期,一度掀起口罩疯狂购买潮,目前口罩走势一般,主要销售医疗用途口罩为主。

除了具有医疗用途的三层或四层口罩,也有售卖普通单层或双层,以及孩童适用的口罩等。

郭美汐(奇峰贸易职员)

塑料品需求量大增

斋戒月期间,塑料用品需求量大大增加。

当中,其中一款透明生化塑料盒已卖断货,已在补货中。

市集所售卖的食物必须装置在透明塑料盒。

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财经新闻

价格涨10%至20% 酒店斋戒月自助餐食客减

(八打灵再也13日讯)过去酒店斋戒月自助餐爆满的行情不再,马来西亚酒店协会指与往年相比,全国酒店今年的斋戒月自助餐需求下降,价格上涨10%至20%可能是让顾客望而却步的原因。

大马酒店协会总执行长艾萨克拉吉说,几乎所有的酒店经营者都略微提高斋戒月自助餐价格,以应对不断上涨的运营成本。

根据“自由今日大马”报道,艾萨克说,虽然从3月1日起,饮食免征服务税,惟2%的增长间接影响其他组成部分,例如商品和物流成本。营运成本也受到进口商品成本上升和去年电费涨价所影响。

团体预订不到5个

“由于大家都采取比较保守的消费态度,我们发现(消费者)对斋戒月自助餐的需求与往年相比明显下降。”

此外,沙阿海滩度假村总经理丹尼斯说,斋戒月期间,该度假村每天都有10至20名顾客,惟超过30人的团体预订则不到5个。

他表示,在冠病疫情前,该度假村在斋戒月期间,至少会有20至30名顾客享用自助餐,当时大型团体也不断预订自助餐。

生意降30%

大马酒店协会槟城分会主席拿督吴乃庆说,槟州酒店的斋戒月自助餐销售额也下降了30%。

他表示,槟城酒店的斋月自助餐价格平均每人提高约10令吉。

无论如何,Riyaz酒店及度假村似乎逆势而上,该总执行长叶立成(译音)说,斋戒月自助餐的销售额增加10%至15%,这归因于价格维持不变,而国人在消费方面表现得更加谨慎。

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