（香港3日讯）被中国人视为人间美食、传男士吃了可以补肾壮阳，同时亦是孕妇产后补品的弹涂鱼，经中央电视台纪录片《舌尖上的中国2》介绍后，令弹涂鱼更加受欢迎，吸引了一些中国渔民跨境到香港，潜入米埔自然护理区偷捕。

恐捉光候鸟食物

他们在米埔泥滩上放置竹笼，捕捉弹涂鱼和其他泥滩生物。环保人士担心这种盗贼行为会令米埔的弹涂鱼数量减少，影响到米埔湿地的候鸟生态，促当局急谋对策。这情况近月变本加厉。

观鸟会成员更拍摄到有偷捕者潜入泥滩时，令逾千雀鸟受惊拍翼飞起的照片，引起香港观鸟会关注。

弹涂鱼是近年中国爆红美食，在日本亦入馔被称“海上人参”，据悉弹涂鱼在中国爆红全因《舌尖上的中国》专辑介绍有关。

记者在深圳福田一个街市，发现有鱼档售卖一大箱过百条生猛弹涂鱼，500克卖65元人民币（约40令吉），东主直言不知货源，并说弹涂鱼肉质肥美，“好吃过苏眉”，更指有补肾壮阳功效，亦适合孕妇产后进补，因此近年大受欢迎。