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世界最佳美食之都 吉隆坡以椰浆饭名列第7

(伦敦31日综合电)英国全球餐饮与旅宿业评价介绍网站Time Out公布2024世界最佳20个美食之都,我国吉隆坡以美味椰浆饭名列第7,也成为入榜的亚洲城市中的第四名。

意大利那不勒斯可随手带走的折叠披萨在Time Out网站评选的城市和推荐的在地食物国家排名榜首,当地人称它为该座城市最具价值的美食。

为了编写这份上榜名单,Time Out网站询问当地人对所在城市的美食选择,重点在于关注质量和实惠价格。同时,向当地人调查城市的必访餐厅、必吃菜肴和最具性价比的美食,并请他们根据食物的品质和价格实惠程度,对他们城市的美食进行评分。

此名单是对全球烹饪文化的赞美,不论是高档精致餐饮抑或是传统廉价的街头小食,入榜的城市对于受访者而言,都是吃喝最棒的选择。

其他入榜的亚洲美食包括越南的河粉、中国的宫保鸡丁、火锅、北京烤鸭、蒸饺、路边还有煎饼;泰国的青木瓜沙拉;有印度汉堡之称的瓦达包;和日本大阪的章鱼烧。

入榜Time Out网站评选的城市和推荐的在地食物国家排名如下:

1.意大利那不勒斯
每片约1欧元的可随手带走的折叠披萨,当地人称它为该城市最具价值的美食

2.南非约翰尼斯堡
当地人推荐此城市的传统南非美食,如索韦托夸塔三明治(kota)、这是一种夹有薯片、香肠、鸡蛋或奶酪等美味配料的面包;同时也重点介绍了一种南非街头美食 
兔子餐和马拉莫戈杜,其特色是面包里塞满动物内脏与饺子放在一起炖。

3.利马
当地人推荐酸爽的皮斯科酸鸡尾酒、清新的酸橘汁腌鱼及秘鲁牛肉炒菜(lomo saltado)。惟在性价比方面,简单而丰盛的鸡肉炒饭(arroz con pollo)被评为该城市最实惠的美食。

4.越南胡志明市
调查提到最多的菜肴无疑是河粉。这种暖心的面条汤在南部通常配有大量的罗勒、香菜、辣椒和海鲜酱,是越南的主食,在整个城市随处可见。

5.中国北京
大马华人对这些食物都不陌生,像是宫保鸡丁、火锅、北京烤鸭、蒸饺、路边还有煎饼。

6.泰国曼谷
必吃青木瓜沙拉。

7.马来西亚吉隆坡
必吃椰浆饭。

8.印度孟买
必吃Vada pav,两2片面包夹着一个炸马铃薯,外加酸辣配料。

9.阿联酋迪拜
由肉类、米饭及特殊香料混合而成,在坑中煮熟的曼迪。

10.美国波特兰
必吃披萨。

11.英国利物浦
必吃炖菜,由大块肉、马铃薯、胡萝卜和与洋葱制成。

12.哥伦比亚麦德林
必吃Bandeja paisa总汇排餐,里面就如便当般,有豆类、绞肉、白饭、炸蛋等配菜及加上当地香料。

13.西班牙塞维利亚
必吃Serranito,状似拖鞋面包汉堡,主要成分是烤肉、火腿、炸青椒和切成薄片的番茄。

14.葡萄牙波图
必吃当地特色三明治,以2片烘烤吐司夹入火腿、牛排、烟熏肠等各种肉类,盖上荷包蛋与芝士,最后淋上酒和番茄底的辣味酱汁,配炸薯条。

15.摩洛哥马拉喀什
必吃塔吉,鸡肉、羊肉、鱼等,用姜、孜然等调味。

16.法国里昂
必吃布利欧面包夹烟熏肠。

17.澳洲悉尼
必吃澳洲在地火烤牛排。

18.加拿大蒙特利尔
必吃盖浇薯条在炸薯条上加干芝士块,再浇上肉汁。有时候还会加入火腿、香肠或者鲑鱼当作配餐。

19.日本大阪
必吃推荐章鱼烧。

20.丹麦哥本哈根
必吃奶油面包,一片黄油黑麦面包组成,上面放一些冷的肉片或鱼片、芝士或涂抹酱。

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要闻

吉隆坡列东南亚危险旅游城市 内长:将研究报告衡量标准

(布城23日讯)内政部长拿督斯里赛弗丁指出,当局将研究福布斯顾问(Forbes Advisor)报告的“最危险旅游城市”排名,将吉隆坡列为东南亚最危险城市第5名一事。

他说,此报告与2024年全球和平指数(GPI)相左,因为根据在6月由经济与和平研究所(IEP)发布的该指数,大马名列第10。

他今日出席内政部常月集会后在记者会上说:“我认为(报告)是福布斯的一项声明。无论分析如何,大马皇家警察都致力于保障公共安全和秩序,这一切都是我们的责任。”

本月19日发布的福布斯顾问报告对60个国际城市进行评比,并得出“最危险旅游城市”排名。

吉隆坡被评为排在全球第29名的危险旅游城市,在东南亚则位列第5。

有6个东南亚城市进入“最危险旅游城市”榜单,在本区域居首的是仰光(全球第3),排名第2至第6的则是马尼拉(全球第5)、雅加达(全球第11)、胡志明市(全球第20)、吉隆坡和曼谷(全球第30);新加坡则被列为全球最安全的旅游城市,其次是东京和多伦多。

赛弗丁提到,他并不是否定福布斯顾问的报告,而是还未详细研究该报告。

他指出,他已在两天前会见全国警察总长丹斯里拉扎鲁丁和武吉阿曼刑事调查局总监拿督斯里苏海利,以探讨打击首都卖淫活动的方案,因为此问题由来已久,但却无法根除。

每年约900宗人口失踪

赛弗丁指出,在过去5年,我国每年发生的人口失踪案件为约900宗,不存在案件暴增的问题。

“从2020年至2024年6月的数据,国内人口失踪案件维持在每年900宗左右。除以12个月,再除以30天,也就是说一天有2至3宗。”

赛弗丁也强调,内政部和警方的立场是即使只是一宗失踪案,都会非常重视。

他也表示,坊间说警方只会在一个人失踪24小时后才接受报案,是不正确的。

他说:“我们有标准作业程序,一个人在海边、森林失踪,是否意味着警方要等24小时后才接受报案?”

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