国际

【大千世界】新闻主持人自曝
“10年没洗手”

(华盛顿12日讯)福斯新闻主持人海格塞斯在频道上公开承认他10年没洗手,因为他认为细菌根本不存在。



海格塞斯说,致病微生物不存在,因为肉眼看不到,这位哈佛与普林斯顿毕业的高材生,用这种方法来自我麻醉。

他是在被两个同事嘲笑他大啖吃剩的披萨后,发表这翻谬论,还说他的新年新希望就是在空中和私底下要言论一致。他的高谈阔论,在网络上引发热议,有人支持,有人觉得匪夷所思。

海格塞斯后来宣称他是在开玩笑。不过,他觉得现在的人都太紧张,很多人随身携带干洗手,动不动就洗一下,以为这样就不会生病。

他说,他也很注意个人卫生,不过不会过份执迷。

对于他说自己不洗手,引发的公众反应,他觉得那些把别人说的每一个字都当真的人,也太无趣,还反问这些人不怕脑袋爆炸吗?



美国疾管局说,勤洗手是预防传染病最有效的方法。

美国国家生物科技资讯中心发表的一份科研报告说,一公克的人类粪便,可能有1兆个细菌,如厕完不洗手,会增加病从口入的风险。

特别喜欢接受福斯新闻访问的美国总统特朗普,曾经承认自己有细菌恐惧症,甚至认为要预防传染病,应该少握手。一名网友说,他从来没有想过自己有一天会说特朗普是对的这种话。海格塞斯也让他发现,从哈佛或普林斯顿这种名校毕业的人,或许有学识,但未必有常识。

新闻来源:YAHOO奇摩

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保健

隔夜菜处理不当会中毒

【生活常识】

许多家庭常有吃不完的剩菜剩饭,更要小心这些“隔夜菜”若保存不当且反覆加热吃,容易滋生细菌、致癌物,对健康危害甚巨。

剩菜剩饭该如何正确处置保存?医生强调,烹煮的饭菜当餐吃完最好,若吃不完应尽速在2小时内放入冰箱冷藏,可不必待凉才冷藏,但食用前要完全加热超过70℃,食物复热的中心温度在65℃以上,且于两天内吃完。

冰箱冷藏只具抑菌

很多人以为把剩菜剩饭放进冰箱保存即可安全地再食用,殊不知剩菜剩饭有一定的保存法,以及再次烹调加热原则必须注意,才能避免细菌、致癌物的产生,并减少营养素流失。

 细菌容易在7至70℃环境中生长,而冰箱冷藏只具抑菌、延缓细菌滋生的作用,并非杀菌;

冷藏过的剩菜食用前一定要完全加热。

红烧肉、卤肉、鱼肉、青菜、米饭、汤品等是家中餐桌上常见的“剩菜剩饭‘,如果没有冷藏、放置于常温下超过1至2小时,食物容易变质,产生毒素、细菌滋生等问题,危害身体健康。

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