商余

无法伟大 因缺乏爱

字迹光影:夏绍华书写槟岛 (4)

隔别了3个月之后,有一天和妻子吃过中餐便来到槟城古迹区的维多利亚巷(Victoria Street),主餐后再喝一杯好咖啡已成为我们两的饮食癖习。就在我握着驾驶盘有点苦恼地兜来转去觅寻那一位难求的泊车格的时候,我发现到这条长巷又增添了几家新开张的咖啡馆,其中也有一两家不是大门深锁就是店牌上更换了名字。

这几年岛上咖啡文化的蓬勃眼看是一种无法避免的时代趋势,据说乔治市就挤满了百多家如雨后春笋的各式咖啡馆。其实实在嘲讽的是有多少消费者真正通晓饮品咖啡的精粹,这与许多人对红酒文化认知的贫匮一样,但至少红酒可以年代来胡扯夸耀一般,而咖啡籽无论看多久闻多深都没有差异。

品饮咖啡 改变面貌 

当Arabica与Robusta的基本差别都混淆不清的时候,我相信和其他人一样,难免不得不怀疑自己的咖啡文化停留在那一个层次。其实咖啡文化对这个岛屿,它的最大的贡献并非在教育消费者品饮咖啡的知识,而是改变了这座城市的建筑素质与面貌。这是我久别归来之后所领悟到的议题,自己仿佛更换了身分,从一个居民变成一个观察式微的挑剔游客,正在以一座城市的建筑风格来审视她的气质与涵养,从中评断她是否符合一座伟大城市的种种特征。

我发现除了建筑风格,一座城市的伟大并非以她可以支撑多少座摩天楼的容量来衡定,也并非是她存在了多少世纪;一座伟大的城市是必要经历岁月的长久折腾之后仍然可以骄傲及谦卑地炫耀身世的历史刻纹,她必须给予开垦者的遗产最崇高的敬意;在现代化的洪荒侵袭下她必须以同等的洪荒之力来坚守本身独树一帜的风貌,在人口暴涨的施压之下,她更不能把剩余的全部空间拱手割让于发展而断送居民日常生活的品质,逐渐把友善的环境模塑成与居民处处对峙的障碍,因为一座伟大的城市不能没有爱。

在我抵达之后开始对这些现象苦苦思考而最终无奈地接受一个结论——槟岛,当然很顺理成章的无法被视为一座伟大的城市。咖啡文化的倡兴也许挽救了她好一些老旧建筑物的厄运,当我缓步走过那条长长的维多利亚巷的时候,那些腐旧气味的消失是显然易见的。恰如世遗区的其他街巷一样,往日陷困于颓废晦暗的氛围已渐渐地朗亮活泼起来,那片展翅覆盖下来的沮丧阴翳也已经被一份一寸地掀开;走过街巷的两旁,不难发现曩昔许多封闭着的被遗弃的老屋现今皆仿佛苏醒过来,破败的外观进行了修饰,斑驳的墙瓦也进行了粉刷。

营造感官飨宴 

在每一幅洁净如洗的玻璃门后,我可以瞥见各式冲泡咖啡的机器,围聚坐在店内的男男女女,从袅袅飘散的热气里自己还似乎可以鼻闻到一股清淡的咖啡气息,但明亮的美好感觉毕竟也仅是如此而已。

当我走在已改成单行道的巷子,我也不得不想起那天在艳阳下驾着车在另外一条老街兜了好几圈都找不到一个停车位的烦恼,就如这一刻放眼望去轻易发现不少非法停泊的车子占据了不应该占据的地方。

当一座城市只在视觉上营造美好的感受,献祭一场又一场的感官飨宴而具体地导致居民一些直接性的苦恼时,她是很难被默认为伟大的,因为她缺乏爱。

然而,我就在这个称不上伟大的城市耗尽超过25年的岁月,其中还包括一段平淡得几乎没有什么值得追忆的青春韶华,蓦然回首,往昔犹如以弧形航线焚裂夜空的流星,一闪即逝。

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商余

健行于勃朗山脉与尼泊尔群山/夏绍华

【字迹光影】文|夏绍华

说起长距离的多日健行,我之前只曾经去到尼泊尔完成几个热门路线,勃朗健行是我第一个非尼泊尔健行计划,所以在此和大家分享本身对这两种路线的比较看法:

1. 进行高海拔健行的首要原因当然是要观赏山景,勃朗山脉与喜马拉雅山脉的景致可说是各有千秋,但由于尼泊尔山脉的地势比勃朗山脉来得高,坦白说如果要看大景,那尼泊尔山脉的健行路线就肯定比较有看头。

攀爬勃朗健行路线,最高峰就是勃朗山峰,也只不过4800 米左右,但是在尼泊尔的任何一个健行路线,5000 米以上的山峰比比皆是,一抬头都是超过6000 米的,而且夜宿地点很轻易的都会高过3000 米,跨越的山隘高达5000 米的也不少,所有尼泊尔山脉的健行路线就有这种居高临下看山湖的优势,这一方面勃朗健行就逊色一些。

勃朗健行难度更高

2. 如果要比较尼泊尔健行和勃朗健行的攀爬难度,坦白说技术上的难度,勃朗健行要比尼泊尔健行来得高。

虽然路线的海拔高度是尼泊尔比较大,但勃朗健行路线的纵断层是每一条几乎都是上下交替,尼泊尔健行是上半段路线每天攀高,抵达终点之后的下半段路线则是每天往下走;相比于勃朗健行路线的高度,增添与减失都很大。

比起尼泊尔健行路线高度的增添和减失就低得多,譬如起点是1000 米,爬了5天到达终点是6000 米,高度增添也只有5000 米,下山之后高度减失也是大约那个数目而已。

这些差距显示攀爬勃朗健行路线对体能和毅力的考验及挑战,确实比尼泊尔健行来得大,也就是说,相对的攀爬勃朗健行路线会比较辛苦吃力。

但若是以风险程度来衡量的话,尼泊尔健行的风险肯定会比勃朗健行高一些,除了高海拔会引发高山症,当地一些道路的状况会比勃朗健行的恶劣,地势也会比较险峻;加上在尼泊尔救援行动会比较缓慢,甚至在某些地点根本无法有效启动,所以在尼泊尔健行要非常的小心专注。

3. 由于勃朗健行路线可说是已经被完善开发,所有设施都相当齐全,途中经过的都是欧洲非常现代化的乡镇,所以你会感觉强烈的文明气息,而且有好几个夜宿地点就是单纯一间客栈,当你抵达那间客栈后就真的只有休息与盥洗,没有别的事情可做。

尼泊尔原始色彩浓厚

反观尼泊尔健行就比较不同,由于许多地区还未被现代化的发展侵入,它们依然保留浓厚的原始色彩,许多小乡镇焕发淳朴的人文气息,而且多数夜宿的地点都是规模不很大的部落,住在那儿的有很多都是原住民,虽然多数居民都把自己的住家改装成客栈供健行客过夜,但基本上设备还是相当简易,而且他们依然过着自己传统的生活方式,屋子也保留当地的建筑设计,这些都让健行客有机会接触及体验当地人的文化习俗。

4. 最后可能最重要的就是健行费用!如果比较同样的健行天数,尼泊尔的健行花费就会比勃朗健行低很多。

虽然两个健行路线的品质可能不同,尼泊尔在亚洲,勃朗健行横跨3个欧洲国家,其中瑞士还是全世界最昂贵的国家之一,所以费用之高是预料之中。

基本上,对亚洲人来说,去攀爬11天10夜勃朗健行的全部费用(机票、起点与终点的住宿费用), 如果拿到尼泊尔去,那你就可以进行整个月的健行路线。显然的,在尼泊尔健行会让你觉得值回票价!

当然这也涉及一分钱一分货的因素,在尼泊尔健行与勃朗健行的起居饮食条件各有分别,两者之间所提供的舒适程度也从费用的巨差显见出来,后者的健行条件明显比前者来得优渥,所以消费高昂的确情有可原。

【结论】

由于我对健行途中的待遇要求不高,而且比较喜欢保存原始面貌的地势与景观,如果非要在这两者之间做出个人的选择,当然还是会不断返回尼泊尔继续健行,加上勃朗健行整条路线的完整发展,巅峰健行期间泛滥的人潮,让我深感在尼泊尔健行,所看见的一景一物比较能触动自己的心灵深处。

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