名家专栏

物价粘性,收入不济/胡逸山博士

近日本地各界好像大吐苦水,皆哀叹与民生息息相关的物价高涨,从汽油到肉类皆如是。

但本地官方的最新通货膨胀数字,却也继续徘徊在2至4%左右,好像与大家每天出门或晚上购物所经历到的物价上涨有很大的落差。

这主要是因为当局做出有关统计时,所用的主要为大宗商品的价格涨幅,未必与我们日常货品一样。

至于是否应就此调整这些被统计商品的种类,那就见仁见智了,因为当局所更为注重检讨的,一般也还是宏观经济的概况。

而当局也还是有尝试要把百物价格往下拉的。如不久前国家银行把利率调高0.25%,除了是要强化令吉相比于美元等的主要货币的汇率(虽然这也没很成功)外,也是希望减少在市场上的热钱流动,从而起码在经济学理论上得以减低通货膨胀。

因为理论上热钱一少,那么市场上对于商品的需求量也就减少,而商品的价格也就应该应声下滑了。

然而,经济学上也有一个较为冷门的“价格粘性”概念,也就是说有时物品的价格大幅度上涨了,也就很难在短时间内显著地下跌,即便下跌也还是小幅度的下跌。

反之亦然,如价格大幅度地下跌了,短时间内也很难显著地上涨,即便上涨也是小幅度地上涨。

后者一般上是发生在有选择性的商品上,如消费者在决定是否要换新车、新屋、新衣(但非必要要换)等时,如果不久前才尝过这些对他们来说可谓非必要商品的低价好时机,那么一时之间是不肯付出更高的代价来购买这些商品的,所以这些商品也就有了低价位的“粘性”。

至于高价位的粘性,则通常发生在消费者们没什么选择的必需商品上,譬如汽油(因为在吉隆坡巴生谷以外的广大东西马腹地里的公共交通设施,说得客气点是还有很大改善空间,所以大家很大程度上还得自驾)、食品、日常用品等。

无论价格多么高,大家也还是得要开车上下班、要吃东西果腹等,所以一些无良商家也就趁机坐地起价,而一家起了价,其他商家可能也就跟风,以免“执输”了。

必需品再贵也得买

而起了价的这些商品,是你日常必需的,再贵你也得买,所以即便商品的成本下跌,商家也就没有降价的动机,倒不如继续维持高价位来榨取更多的利润?

此所以有关当局有时会把一些必需品列为所谓的统制品,对它们的价格设立一个顶线以免产生暴利但又不利于民生经济。

当然,还有一个相关的社会经济难题,也就是大家的收入涨幅赶不上通货膨胀。

本地是个所谓的中高等收入国度,但坦白说离开真正的高等收入国度,也还是有很大的距离的。

本地收入普遍不高,是有着发展中国家里员工被无良剥削的因素,但也有着本地员工的生产力相比于一些邻国被认为是偏低的因素,如果没有大刀阔斧地进行在体制上以及教育上的结构性改革,是很难在一时之间大幅度增长收入。

而再遇上物价的高涨,也就苦上加苦了。

反应

 

言论

白开水拌白米饭/曾志涛

日前,国会下议院议长丹斯里佐哈里表示,为了减少对白米的过度依赖,人民应该考虑多样化碳水化合物的来源,把木薯纳入日常饮食。

大家都知道,白米是国人主要的碳水化合物来源,很多人对白米有着深厚的情感。

佐哈里的建议,或许是知道白米供应问题难以解决,所以突发奇想。然而,从口感和营养价值的层面来看,白米比起木薯都来得好。

再从成本角度分析,木薯的价格为每公斤3至4令吉,本地白米的价格每公斤为2令吉60仙,进口白米售价则为每公斤3令吉50仙至4令吉20仙之间,可见木薯没有想象中便宜。况且木薯的储存期限也不如白米耐久。

罂粟籽取代洋葱调味

所谓英雄所见略同,由于洋葱价格高涨,农民组织局主席拿督马夫兹建议民众,尝试使用罂粟籽(poppy seed)来调味。

马夫兹还用心良苦地提醒民众,必须控制罂粟籽的使用量,以免对健康带来影响。

不得不佩服马夫兹学识渊博。在某些区域,罂粟籽确实被用作调味料。

马夫兹应该也晓得,未经清洗的罂粟籽含有类似吗啡的鸦片类生物碱,而其含量足以让食用者出现鸦片类药物依赖和失调等症状,所以才吩咐民众不可多食。

佐哈里与马夫兹的建议,和晋惠帝司马衷“何不食肉糜”的故事有异曲同工之妙。饥荒延年,百姓被迫挖草根,食观音土,许多人活活饿死。“仁慈”的晋惠帝听闻后,很想为子民做点事情,苦思多日后终于悟出了办法,曰:百姓肚子饿没米饭吃,为什么不去吃肉粥呢?

说到这里,又让我想起经济部长拉菲兹的言论。去年9月,拉菲兹表示,虽然国内通货膨胀率下降,但是民间却感觉不到,以致每月钱不够用。部长认为,问题的根源必定是因为大马人“外食成瘾”。

部长的言下之意,就是自煮比外食来得便宜,比较节省。

食材涨幅鸡毛蒜皮

拉菲兹或许太久没亲自下厨,不晓得柴、米、油、盐、酱、蒜、葱都涨成什么样子了。这也难怪高官们,每月领着数万令吉的俸禄,食材数令吉的涨幅,都是鸡毛蒜皮的小事。

去年9月,新山巫裔小贩与小型商家协会会员莫哈末沙烈指出,由于食材原料价格持续上涨,新山区饮食业者蒙受亏损,预计约8000名饮食业者将面临倒闭。

此外,食材成本增加也导致今年斋戒月市集的食物应声上涨。

据《南洋商报》的消息,雀巢旗下销售的一些饮料将调整售价。其中,大包装3.2公斤美禄,发票价格将从7月1日起调涨6令吉15仙(约10%),售价从61令吉50仙涨至67令吉65仙。

看到食品和饮料价格不断水涨船高,“体贴入微,以民为本”的高官们是否会建议人民用开水泡白饭呢?听起来,还真的让人津津有味啊!

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