之前在一些打工换宿的部落格，看过人家挤牛奶，感觉上仿佛是蛮有趣的工作。在爱尔兰，我在一个农场住了一个星期，终于体验了人生第一次的挤牛奶。如果你也对这份工作感兴趣，那么我要奉劝你，做好随时被牛尿和牛粪弹到的准备!

其实我清楚明白，农场的工作并不是我所喜欢的。只是当初在爱尔兰找了很久都找不到宿主，于是写信到这个位于Ballyfinanne农场，结果他们录取了我，而我也随之展开了一趟农场之旅。

之前曾经在冰岛住过农场，看过其他的打工换宿者挤牛奶，可是当时的工作是厨娘，只负责做饭，所以不必做挤牛奶的工作。来到爱尔兰的农场，工作包括采蔬菜、分鸡蛋、除草、嫩芽移植、清洗牛棚，还包括挤牛奶！我们穿上工人服以及威灵顿雨鞋，宿主Gerald开门让牛群进来。我们身处的位置，其实是在乳牛的下面。首先，用旧杂志清理牛只的乳头，接着在每只乳头套上泵奶器，机器会自动操作。等到完成后，把机器拿下，继续套在另一只牛的乳头上。

随时被大小便弹到

其实，挤牛奶并不难。难的是，把机器套在乳头的过程。我们的手必须在牛的两只后腿的后面操作，而不是在牛的侧边，因为如果在侧边，可能会被牛腿踢到。乳牛并不会乖乖地让你把机器套上，它们会踢腿，让你的工作难上加难。另外，挤牛奶也是一个“高风险工作”。怎么说呢？因为站在牛屁股下面，它们随时会大小便，我们的衣服都被尿尿弹到。后来，突然听见“巴拉巴拉”的响声，我立刻跑开，果然是牛在大便！我想，当时可能我也中了一点牛粪。总之，挤牛奶是一份很肮脏的工作，所以你今天有牛奶喝可要感谢挤牛奶的工人！

挤完牛奶，洗了澡后，我和另一个打工换宿者Katarina聊天。我说，我真不明白，这些乳牛整个冬天都住在牛棚里，为什么它们的腿和乳头都沾满泥泞呢？她张大眼睛看着我说，那不是泥泞，那是粪便！然后，我们一起大笑。其实，清洗牛棚的工作更肮脏。首先必须踏在满是牛粪的地方，她负责把粪便铲干净，我负责撒上石灰粉，以防止乳头发炎。我走得战战兢兢，当时多么害怕自己在牛屎中滑倒，不但会造成我的脚踝三度扭伤，还会全身沾满粪便，想到都怕怕！

招车脸皮要够厚

除了挤牛奶初体验，也第一次搭便车（hitchhike）去了Dingle和Killarney游玩。Katarina很有经验，她领着我在路上举起拇指，希望路过的车子可以停下来载我们一程。在路边等了大概15分钟，终于有一辆车子停了下来，我觉得好开心！两天内，9位好心的司机载了我们一程，我们不花一分钱就玩了两个地方！有的人说搭便车靠运气，有的人说女生比较容易招到车，但你招车的位置、笑容等等，也很重要。还有，脸皮一定要够厚！

我在农场逗留了一个星期就离开了，因为觉得这份工作不适合我。这么久以来，这是我第一份没有做满的工作。我觉得，与其勉强留在不适合的岗位，倒不如对宿主坦白，然后继续旅程。后来，事实证明我的选择是对的，因为过后我去的地方让我开心100倍！