副刊

【美食讯息 】
吃鲭鱼延缓衰老

如今,Ayam Brand在即食鱼行列中添加了Saba鲭鱼片。Saba是太平洋鲭鱼的日语词。它是日本的一种主食,以其营养价值,价格适中和丰富的口味而广受欢迎。在马来西亚,烤Saba鲭鱼在日本餐馆广受大众的喜爱。

如今,可在家里、工作场所或休闲场所享受高营养的Saba鲭鱼。Ayam Brand Saba鲭鱼片有辣椒、特级初榨橄榄油和美乃滋酱3种口味。



Saba鲭鱼以其美味着称,它富含蛋白质、维生素、矿物质和Omega-3脂肪酸EPA和DHA。根据美国国立卫生研究院的文章,富含omega-3的饮食可以延缓衰老,例如日本,是全球预期寿命最高的国家 。

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美食

2020年全球 最佳50间咖啡店

咖啡热潮令大家开始追求更优质的咖啡享受,由咖啡豆的选择以至冲泡方法都极为讲究。最近国外旅游网站BIG 7 TRAVEL公布了“2020年全球最佳50间咖啡店”的选举结果,评审准则除了咖啡本身的质素外,更包括店铺设计、食物摆设与及选址等,假如有机会也不妨计划到各国入选咖啡厅前往朝圣一番。 

而在大马,排名27的VCR是入选常客,2019年排名第5。位于吉隆坡的VCR被评审誉为是一直致力于提供最优质咖啡和最佳体验的咖啡厅,更称其为“咖啡圣地”。餐厅备有一流的咖啡设备及每天烘烤新鲜的咖啡豆。另外,两层楼的的环境与户外座位,让喝咖啡的人士拥有扩展的视野。 

亚洲地区

排名1:兴波咖啡(Simple Kaffa)——台北(台湾)

连续两年成为最佳咖啡店冠军的兴波咖啡,除了拥有“世界冠军咖啡师”吴则霖的超卓手艺之外,店铺的设计装潢与及食物质素亦拥有非常高的评价,将建筑与及植物创作二合为一,难怪成为全球之冠。 

排名25:The Roastery by Nozy Coffee Cafe——东京(日本)

位于东京的The Roastery by Nozy Coffee Cafe相信不用多说,由选豆烘焙去到品尝细阅,各工序都设有展示区域,与其说是喝咖啡,倒不如说是参观展览更为适合。 

排名12:Anthracite Coffee——首尔(韩国)

韩剧迷必到的朝圣之地,以简洁清新的工业风再配上特别的坚果辣味的咖啡,难怪成为年轻一代的聚脚点。

欧洲地区

排名48:La Fontaine de Belleville——巴黎(法国)

座落巴黎街道上的露天咖啡店,食客可以一边品尝咖啡,一边享用法式薄饼。

排名26:Milano Roastery ——米兰(意大利)

大型咖啡品牌开设的店铺,店内放置不同的炒豆机,散发出的咖啡香气绝对令人一去便爱上。 

排名6:Typica Cafe——拉巴斯(玻利维亚)

座落在拥有“天空之镜”的玻利维亚,被浓厚的艺术气氛包围下品尝咖啡,相信是一个另类的感受。

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