按照世界卫生组织的规定,成人一天的纳摄取量是2400mg,大概相等于6克的盐(salt),可是我们的摄取量却超过一倍。

营养师吴玉莲指出,为了避免盐对健康造成危害,我们必须了解盐,正确的使用它。

1.应尽量避免在外用餐。自己动手做较健康,为了迎合消费者的口味,餐馆的饮食常使用较高的食盐、味精等调味料。

2.烹煮菜肴时,可改用含钠量较低的天然海盐、岩盐。

3.钾离子可中和钠,减低血液中钠的浓度。每天食用含钾量较高蔬果,可达到控制血压的保健效果。甜菜根、萝卜、马铃薯、香蕉、葡萄、杨桃、番石榴等都是含钾量较高的食物。

4.购买调味料、加工食品时,必须先看清楚罐外的标示注意钠的含量。

想知道还有哪些小妙招,可以看看视频。

为了健康着想,我们还是少吃调味料,学会欣赏食物的原汁原味,为心脏血管的健康把关。

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