中国山西汾酒文化国际启航远播，喝杯山西烧酒交个外国朋友，一个小酒杯满载热情人情味，汾酒国际“清香天下”美誉名不虚传。产自中国山西杏花村的“中国酒魂”----汾酒，凭借其纯净的“国际香”优势，正在国际餐饮界广被推介，汾酒品鉴会让我们见证了中国酒文化的独特魅力与卓越品质。

此外，汾酒近年开始了多款白酒鸡尾酒呈现， 中西合璧的创新表达引得嘉宾驻足品鉴，以舌尖味蕾体会承载着悠久历史的中国白酒深厚文化底蕴和文化内涵，中西文化的交集总会不经意地俘虏了品鉴人士的心。

以个性时尚鸡尾酒风格在欧美国家餐饮界名人交流餐宴鸡尾酒会让人惊艳的汾酒，早已晋级白酒明星。

汾酒清香白酒，有着令人回味的清香酒体，它究竟如何变奏成长才有今日的骄人伟绩？山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司，前身为山西杏花村汾酒厂进出口公司成立于 1992年7月，是中国白酒行业首家进出口自营企业。

马来西亚汾酒总代理大明集团代表黄朝枝女士在受访时说：“汾酒，是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表，产于山西省汾阳市杏花村。”

汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜，饮后余香，回味悠长的特色见称。酿造汾酒的水是

郭庄水源保护区地下 840米的深层岩溶水，用的正是最纯净的水。

汾酒被誉为国酒之源、清香之祖、文化之根。6000年的酿造史、1500年的成名史、800年的蒸馏史、300年的品牌史、汾酒成为了白酒的典型代表，是白酒产业的奠基者，传承白酒文化的火炬手，白酒酿造技艺的教科书，见证白酒发展历史的活化石，被誉为“酒魂”。

品尝过汾酒的人们总会倾情于它的精致，贵在于它得纯饮；即使女士们尝过后，也会对这白酒给予佳评，能在高端料理场合中让宾主尽欢，汾酒自有它的神奇魅力。

汾酒形成了以国藏汾酒、青花汾酒、巴拿马汾酒、老白汾酒、玻璃汾酒为主导的产品结构，打造世界第一文化名酒。

杏花村酿酒工艺 非物质文化遗产

杏花村的酿酒工艺也被称作中国非物质文化遗产。

“中国汾酒马来西亚总代理大明集团，于2017年年初引进的杏花村汾酒，成功推广至广为认知，目前，该集团在全马有超过800个汾酒经销点。”

42度巴拿马20汾酒、48度青花30汾酒、55度丝路限量版汾酒、40度丝路限量版玫瑰汾酒、53度青花30复兴版汾酒、53度巴拿马20汾酒，都可以在本地汾酒经销点买到。全马各大饭店、大酒楼、五星级酒店和中国大饭店，通过举办汾酒宴推广汾酒，大家给予热烈回响。

若您也是爱酒之人，必定不能错过这上千年美酒，萃取大自然味道体会其曼妙之处，品之令人心旷神怡，身心愉悦，让人体会好酒的真谛。

大明集团（Tai Min Group）：地址：No. 6608, MK 7, Jalan Permatang Rawa, 14000 Bukit Mertajam,?Pulau Pinang, Malaysia.

电话：04-537 1688（马来西亚总经销商）、017-3471688（Cyndi黄淑君）、013-5845688（Sharon黄朝枝）。

汾酒解说

一、纯饮 清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净 整体可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底

口感描述: 香气层面:原料香,由酿造汾酒的原料天然带入酒体之中的,如煲煮粮食的浓郁香气等;发酵香,源于汾酒独特的发酵过程,由微 生物自然产生,比如,发酵产生的花果醇甜香,以及类似花生酱、烘焙杏仁等坚果香;陈酿香,得益于汾酒长时间的储存,各种呈 香物质再经过融合变化,会形成酸香、酱油香、枣香等。

口感方面:汾酒呈现出多样性的变化,形成了丰满度、柔和度、协调度、纯净度等诸多方面,让饮汾酒者在香气馥郁之中,能够探 求舌尖的不同感受,尤其是爽净、醇和、谐调、悠长的特征。

二、冰饮

口感描述: 冰镇状态下的汾酒,会更加的好入口 减少了白酒入口时的刺激性,并具有更为淡雅的花果香,让口感更加细腻、爽净。

三、温饮

口感描述: 汾酒在加热后,酒精浓度会稍稍降低,较常温而言不易醉,冬日饮温酒还可祛寒保暖,温中健胃。 汾酒作为清香型白酒,温热之后,不仅不会改变酒体的香气,还能使酒的味道更为丰富、口感更加绵甜。

四、调酒/配制

口感描述: 汾酒采用清蒸清烧、清蒸二次清的工艺,风味物质主要来源于单一高粱和少量酒曲,发酵、陈储过程中也没有其它风味来源。 因此,清香型汾酒风格与国际通畅性的烈酒偏好风味较相似,对花果汁液的可溶性较强,对花果香的融合性较高,是配制酒、鸡尾 酒的优选酒基。