【大千世界】新品种“宇宙脆”
苹果保鲜1年仍爽脆

美国新品种苹果“宇宙脆”星期日上市。

(华盛顿3日讯)美国华盛顿一款新品种苹果“宇宙脆”(Cosmic Crisp)星期日上市,该苹果标榜可在冰橱存放达一年,而且果肉结实、爽脆多汁。

该款苹果因为暗红色果皮上有细小的白色斑点,貌若银河而得名。据悉果肉很迟才会变色,即使在冰橱摆放10至12个月,仍能保持良好口感。



它由“蜜脆”(Honeycrisp)和“企业”(Enterprise)两款苹果交叉繁殖而成,1997年开始在华盛顿州立大学种植。生产商耗资1000万美元(约4173万令吉),历经约20年的培植后,苹果终在周日正式上市。

宙脆苹果树目前约有1200万棵。

首批苹果有超过45万箱,生产商冀明年会增至210万箱。宇宙脆苹果树目前约有1200万棵,由于当局禁止其他地方种植,故未来10年只有华盛顿州的农民才能栽种。