时事

七大乡团美食节
下月19隆雪华堂举行

2019七大乡团美食节召开第二次筹委会议,前排中为黄美景。

(吉隆坡20日讯)“七乡八珍肴共迎幸福年”2019七大乡团美食节将于12月19日中午12时在隆雪华堂光前堂举行,发扬中华美食,增进乡团感情。

七乡八珍肴菜单包括客家河婆擂茶、福建卦肉及枧羔、潮州清蒸紅棗魚、海南文昌鸡、广西酿豆卜、 三江上海饺子、广东煎堆及百合莲子。



这项由七大乡团轮值主席的总会妇女组承办,即马来西亚客家公会联合会妇女组,由其他6乡团的妇女组协办。

客家河婆擂茶

筹委会主席黄美景日前主持2019七大乡团美食节筹委会后透露,这项活动除了品尝各不同地方的佳肴美食,当天还会有各籍贯的传统歌舞表演,希望通过这个平台来传承中华民族文化。

这个活动预计筵开70席,每席为600令吉,票券将通过各乡团的妇女组发售,所获得的盈余将充作各个参与妇女组的活动基金。

欲了解详情,可以联系该活动的票务与财政:罗雅妹019-227 3397、秘书长:彭葩019-280 7897。



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下月26七大乡团美食节 邀你共飨文化盛宴

(吉隆坡7日讯)传统美食逐渐失传,马来西亚潮州公会联合会妇女组主席王淑侬呼吁公众携家带口出席七大乡团美食节——“尝享文化”七大籍贯美食一条街活动。

潮州生腌海鲜有“毒药”之美誉,吃过的人都会爱上那个味道无法自拔;笠是海南人一种情义的象征,是民间的吉祥食物;清嘉庆年间,广西桂北厨师取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦芋扣肉,成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜;红烧狮子头是大马三江人逢年过节家家必备的桌上菜肴;诏味十足的“黑龟粿"让人垂涎三尺,还有象征时来运转的福州汤圆;广东腊味饭、芋头扣肉和煎堆家喻户晓;客家传统名菜及小食:客家酿豆腐、梅菜扣肉、算盘子和擂茶。

以上所列食物都会在本年度七大乡团美食节主题为“尝享文化”七大籍贯美食一条街找得到。活动将于2月26日(星期日)上午10时至下午3时在吉隆坡乐圣岭天后宫冷气礼堂举行,上午11时开始进行仪式及舞台表演。

2016年起,七大乡团值年主席总会的妇女都会承办、其他六个总会联办美食节,以推广及宣扬各籍贯美食,同时促进七大乡团妇女组的合作、加强彼此之联谊以及鼓励妇女组烹煮各籍贯美食,迄今来到第4届。

马潮联妇为“尝享文化”七大籍贯美食一条街活动的承办单位,由马来西亚海南会馆联合会、马来西亚广西总会、马来西亚三江联合总会、马来西亚福建社团联合会、马来西亚广东会馆联合会和马来西亚客家公会联合会的妇女组联办。

固本开放发售,每张面值 50 令吉。另外,凡以赞助方式,赞助1000令吉或以上的善长仁翁,马潮联妇将于活动当天颁赠感谢礼篮。详情请洽马潮联会秘书处03-27035794。

出席在马潮联会召开的记者会者有王淑侬、海南联会妇女团总秘书周素心、广西总会妇女组主席拿汀梁小琴、马三江联合总会妇女组主任胡宝珠、马福联会妇女组主席林秀琼、马广联会妇女部主席赵爱莲、 马客联会妇女组主席黄美景及代表。

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