线上零售非克星
霸市“壮士断臂”固本

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(吉隆坡16日讯)在过去两年,国内数家霸级市场及超级市场一一倒闭,大家开始把这些实体零售的死亡怪罪于线上零售,并相信杂货零售的未来,必须依赖手机、平板或电脑的线上购物平台。



然而,这距离事实相当远。

根据Herald的报告,2000年开始如雨后春笋般林立的大马霸市及超市,其实正处于巩固期。由于目前经济情况未见改善,霸市及超市关闭表现不好的门市店,去芜存菁,其实也很正常,预料明年这“关闭潮”不会恶化。

然而根据观察,大马消费人开始从霸市转向迷你市场诸如99 Speedmart、KK Supermart等消费,大家少去霸市购物,反而更倾向到迷你市场消费。

购物人潮重返超市

一些家庭开始选择超市或迷你市场来小量购货,因为他们不需泊车及步行很远去霸市,而这些小规模迷你市场如今的商品价钱也开始具竞争力。



纵观家乐福(Carrefour)于1994年登陆大马,成为首家具有8万平方尺或更大的霸市,这规模当时疯靡大马人,因它把更多商品选择集于更舒适的一个屋檐下,价格也因大量入货而更便宜,当时到霸市购物甚至已成了一家人周末休闲的去处。

“痴迷”年代结束

不过,近年来趋势有变,许多大马家庭已厌倦了在霸市里为了一些生活必需品而耗费数以小时的做法,虽然他们在需大量购买时仍会选择去霸市,但已不再像10年前般“痴迷”。

消费者购买方式的变化,也使主要的大型超市运营商,如特易购(Tesco)及Aeon Big,开设了规模较小的迷你市场。

这也可从Jaya Grocer、Village Grocer、Ben’s independent Grocer、英雄超市、Urbanfresh、De Market等,看到规模较小市场的胜利方式。

在美国排在第八大的塔吉特(Target)公司,在市中心、城市社区及学院范围等开设逾160家小型市场,传统的塔吉特百货公司面积约13万5000平方尺,而小型市场仅仅5万平方尺或更小。

成本高涨难生存

根据Herald的报告,令大型市场无法维持下去的主因,也包括日益高涨的营运成本,以及政府施压下难以提高物价。为了生存,大型市场新鲜食品的质量被逼妥协以降低成本,客服素质也因而下跌。

另一方面,没有多余装饰的霸级市场,如NSK及宜康省(Econsave)则以廉价货品及日常用品来吸引消费人。

迷你市场抢滩

报告指尽管近年来我国经济放缓,但便利店却因获得大马人青睐而快速增长。然而,此类商店仍无法取代超市及霸市。

以美国OK便利店(Circle K)为例,它在2013年开设首家便利店,雄心壮志宣布计划在2014年杪开设100家分店,但事与愿违,两年后所开设的分店不到20家。

以此为鉴,若要维持竞争力且迎合消费人需求,便利店与迷你市场需不断改进,大马的7-11 、Mynews.com、KK Supermart等,也开始提供新鲜食物,为顾客带来更多选择。

无人便利店,如今看似难以在大马立足。(档案照)

无人便利店纷倒闭

至于无人便利店,如今看似难以在国内立足,因过去两年在巴生谷、槟城及怡保开设的无人便利店,大部分倒闭收场。

同样的,2017年开始在中国开设的自动便利店,虽然短短一年内开设了逾200家,但大部分却在2018年杪停业。

中国第二大网上购物商城JD.com在2018年7月宣布在去年杪开设5000家无人商店,但6个月后却撤回有关计划。

推O2O模式考验大

网上零售商同样面对竞争,不少更因惨淡经营而告败。其中,2017年开始投入服务,并作为永旺(AEON)网上送货服务的网上平台Honestbee更因现金流问题刚在7月停止营业。

特易购、迈丁(Mydin)及Jaya Grocer的特选市场,尽管也有提供送货服务,但网上的销量只占总销量的很小百分比。这反映落实线上线下(O2O)模式并不容易。

据了解,网上零售商也有意涉足实体商店,例如Redtick现今在巴生谷已开设4家超级市场。

另外,全球网上零售巨头亚马逊公司(Amazon),在美国同时也经营16家连锁自动便利店Amazon Go,以及逾500家全食超市( Whole Foods Market)。

中国最大电子商务公司阿里巴巴,在中国21个城市也设有逾160家实体超级市场,预计在2020年增设2000家超市。

中国实体店不受电商威胁

纵观中国超市发展,虽说该国电子商务市场增长率为全球之冠,而网上零售商店也蓬勃增长,但并没有引发当地超市会倒闭的担忧。

美国第四大零售商好市多(Costco)于2019年8月在中国上海开设第一家分行,在开业不到数小时就因顾客的“过于热情”而被逼关门。

这是因为尽管需花3小时去找停车位,至少1个小时半以上排队付款,但仍阻挡不了川流不息的顾客,导致店家被逼关门以舒缓情况。

换言之,尽管网上商店为实体商店带来威胁,但中国的实体商场仍能屹立不倒。