霹推行“干净、安全与健康”改善卫生
636饮食业者获BeSS认证

(怡保14日讯)霹雳州卫生局局长拿督陈丽敏表示,州内餐饮业卫生状况令人满意,目前已有至少636名业者获得卫生局颁发的“干净、安全与健康”(BeSS)认证证书。

她今日出席霹雳州地方政府饮食中心食物安全转型计划开幕及颁奖典礼后,向记者如是说。



陈丽敏指出,BeSS认证于2018年实行,主要是鼓励餐饮业者,尤其食摊能自发性维持及提升自身饮食和摊位的清洁,以保证饮食安全素质。

她表示,自认证推行后,该局已陆续在州内各食肆展开各层面的评估和调查,凡是评估综合分数达至86分以上,便能获取相关BeSS认证。

陈丽敏(前排左三)为怡保拿督沙莪食肆的“干净、安全与健康”区主持推介仪式。

续展开评估检查

“据目前评估结果,霹雳州各餐饮业的卫生状况尚达满意程度,而卫生局也会继续展开评估和检查行动。”

她也说,州内共有约100家饮食中心是由地方政府管辖,约1000个饮食单位在相关饮食中心营业。



她表示,据该局的评估结果,约80%地方政府管辖的饮食中心达到BeSS认证标准。

出席者有霹雳州秘书拿督再纳、霹雳州卫生局副局长阿菲达、怡保市长拿督阿末苏艾迪及地方政府秘书阿兹拉。

再纳盼补助小型餐饮业者

州秘书再纳希望在2020年的霹雳州财政预算案中,州政府可考虑给予这些小型餐饮单位业者一些补助,协助他们改善摊位的清洁及食物的安全,如让原有档口增设防蝇盖、为饮食中心添加垃圾桶等等。

他指出,地方美食在推动旅游业发展的重要元素,因此,州内的食肆档主需自发性确保单位的卫生及食物的安全,让游客留下良好印象。

他举例怡保,前来的游客大部分都是对美食慕名而来,尤其是旧街场、怡保花园等一带,每个周末都能吸引许多游客到来光顾。