（吉隆坡12日讯）种植面积逐年下降、国人生活饮食习惯的改变、海洋污染与外国渔船非法入侵捕捞等，是大马长期依赖进口粮食的主因，为了保障大马在未来不会出现粮食危机，农业及农基工业部通过5大方向，推动国家粮食安全保障。

该部希望通过这些方案，能提高国内农作食品的自给自足水平。

部长拿督斯里沙拉胡丁说，该部已鉴定数个合作和落实方式，其中之一就是与联邦土地发展局合作，在该局旗下的种植区种植农业食品。

他说，政府早前已议决为油棕种植寻找替代方案，而有关替代方案就是农业食品。

高科技种高品质农作物

他接受《南洋商报》访问指出，在土展局旗下的种植区种植农业食品，是放眼能满足国内需求，并在较后出口至其他国家。

“接下去就是精明与现代农耕，我们在鉴定着通过高科技方式种植，以生产高品质的农作物。

“我们也在鉴定着一些被废置的土地，因为这些土地实际上可以用来发展为农作物园地，例如蔬果园。”

须跨部门合作解决问题

不过，沙拉胡丁也直言，国家粮食安全保障并不能由该部门独立承担，反之需跨部门的联手合作，共同解决这项问题。

他举例，在这项课题上，除了农业部是制定国家粮食安全保障政策的部门，国内贸易及消费人事务部负责解决本地市场的农作食品供应事务、水务、土地及天然资源部负责土地规划使用、卫生部把关食品安全等。

稻田渐减让路工业区

根据沙拉胡丁提供的数据，国内目前约有800万公顷的种植地，当中油棕种植区占据了600万公顷，橡胶种植则为100万公顷，剩余100万公顷的土地面积用作其他农作食品种植用途。

“在这100万公顷土地，稻米（种植）也用了35万公顷的土地，剩下的土地就是我们需用以经营其他农作食品。”

相较于本区域两个主要稻米生产国，即泰国的稻米种植面积约160万公顷，而越南则拥有约750万公顷的稻米种植面积，大马的产量近乎是小巫见大巫。

沙拉胡丁说，对比泰国与越南的种植面积，自己不否认国内稻米种植面积范围是较小，这令大马仍需依赖进口。

“第二个挑战是（种植面积）减少，住宅与工业区的扩张，就如吉打州，他们有稻田，也要有工业区，所以我们的稻田逐渐减少。”

外国渔船入侵打击渔产

作为四周海域包围的大马，丰富的海产为国人提供蛋白质需求的来源，但沙拉胡丁也关注海洋污染与外国渔船非法入侵捕捞成为打击国内渔产产量。

“我们现有的鱼类产量供应水平为70%，除了海洋污染，我们也面对外国渔船非法入侵捕捞的挑战。”

尽管如此，沙拉胡丁却依然对粮食产量保持信心，同时也不会逃避上述挑战。

他以稻米产量为例，指国内稻米产量目前达到70%的供应水平，该部放眼在5年将有关数字提高至75%。

全球粮食安全意识提高

随着教育水平的提高、科技的普及，令全球对粮食安全认识和意识逐渐提高，正当国际组织在近年来频频对全球各地区的粮食安全状况发出警报，作为在某程度上依赖进口粮食的大马，也开始寻思应对的政策。

人口的增加，意味着农作食品的产量与素质必须跟上脚步，否则就会出现高度依赖进口粮食的情况。

进口粮食急速增长

根据《大马家庭状况报告2》，大马在2005至2015年之间的进口粮食出现急速增长，从2005年的178亿令吉攀升至2015年的454亿令吉。

根据农业部统计，大马在2017年进口总值约512亿6610万令吉的农作物产品，有关数额在2018年下降至约501亿4788万令吉。

其中，在2018年，主要3大进口农作物产品分别为谷类与谷类食品、咖啡、可可与茶，以及饲料。

尽管一般市民在日常市集中似乎都能购买到新鲜蔬果，蔬果、海产的短缺也似乎是属季节性，粮食安全的课题似乎还未如此贴近。

不过，作为监管国内粮食安全的第一道把关与政策制定者，正逐步推动国家粮食安全保障。

首相敦马哈迪医生此前在一场记者会也透露，大马需处理粮食安全问题，包括要研究如何让农民高效地以每亩土地生产出8吨的稻米。

他当时说，政府还计划将粮食进口减少至300亿美元，相当于目前进口量的一半。

尽管政府有意放眼增加农作食品的产量和素质，逐步提高自给自足水平，但要如何在现有的土地面积上执行更有效率的农耕活动，实为一大挑战。

书到用时：粮食安全  人类基本需求

粮食安全的含义可分供应、获得、其稳定性及利用多个层面。这包括人们通过国内生产或进口，可得到充足的优质粮食。

此外，粮食安全强调每个人为得到营养的膳食而获得充足资源的机会，以及任何一个民族、家庭或个人必须在任何时候都能获得适当的粮食。

粮食安全也确保人们通过合理的膳食、清洁饮用水、卫生和保健利用粮食，达到满足生理健康所需的营养平衡状况。

5大方向保障粮食安全：

●在土展局垦殖区种农业食品

●精明与现代农耕

●将废置土地发展为农耕地

●加速私人界农业投资及商业化

●推动农业为可持续发展及稳固的收入来源

主要农产品进口国：

1. 中国

2. 泰国

3. 阿根廷

4. 印尼

5. 澳洲

6. 印度

采访手记：关注粮食安全正其时也

虽然在国际新闻中，粮食安全一直是国际组织所极为关注的问题，但从国内角度而言，此课题还未如此受到社会或媒体的关注。

从此次专访中所获得数据与资料，才惊觉大马的粮食安全是需获得各方的关注。实际上，希盟政府从今年内就开始频频针对上述议题发声，包括沙拉胡丁也与其部门官员通过多个政策，尝试要提高国内粮食安全水平，包括自供自足水平、农作食品素质等，以逐步减少对进口农产品的依赖。

毕竟，过度依赖进口农产品会对国家的经济造成一定冲击，而地缘政治动荡、国际交易货币走势，也会为粮食安全带来不确定性因素。

尽管希盟政府目前有意推动增加自供自足水平，但也需正视左右粮食安全的因素，否则一切努力仅能表面改善问题，而不能根治问题。