华人餐桌上常见3礼仪
反而让人吃出病

(北京14日讯)中国餐桌礼仪非常多,从入席到离席,中间的座次,吃饭,碰杯,夹菜等,每一个细节都有对应的礼仪,稍有不懂,可能就会在众人面前出丑。

其实,万变的“礼仪”离不开“客气”的宗旨,这种“客气”看似是对他人的尊敬,背后却隐藏了不为人知的健康问题。



相互夹菜的礼让行为,却让细菌在其中肆意横行。

以下餐桌礼仪,可能会让三种疾病找上自己:

一、“趁热吃,凉了就不好吃了”

这是我们最常在餐桌上听到的礼貌用语,中国饮食多样化,但大多数都以热食为主,比如最常见的火锅、水煮鱼、面条一类,都是趁热吃口感最好。

所以,中国餐桌上最常听到的一句话就是:趁热吃!

然而,趁热吃真的健康吗?



事实绝非如此!

因为口腔温度的承受能力和食道、胃部都不相同,食道黏膜和胃黏膜都非常脆弱,如果吃过烫的食物,就会导致消化道黏膜被烫伤。

虽说黏膜有自我修复的能力,但是反覆吃热食,就会导致黏膜的反覆烫伤,久而久之不仅会出现增生,还有可能烫出食道癌。

二、劝酒

“酒”是中国人餐桌礼仪中不能缺少的一项,特别是逢年过节时,亲朋好友聚在一起,欢乐的气氛下更适合推杯换盏,而餐桌上最常听到的就是劝酒!

然而,劝人喝酒,就和劝人得病是一种道理!

有人会质疑,哪有那么严重!?况且,少喝也无大碍。

只能说:那是你不懂酒精。

酒精对人体的伤害颇大,而世界卫生组织也早已将酒精列入了一级致癌物中,酒精的摄入最少和七种癌症有关,其中大部分都是消化道癌症。

同时,酒精的代谢还需要肝脏支持,长期大量饮酒就会导致肝脏的损伤。

这种对器官的损伤,即便你喝一口也会造成伤害,只是伤害程度和饮酒量成正比,所以,只要喝就会有害。

而且,劝人喝酒之后,在酒场归家的路上也危险重重,例如酒驾。

三、相互夹菜的礼让行为,却让细菌在其中肆意横行

中国人没有分食的习惯,基本上都是在一个锅里夹菜,而且还有互相夹菜的礼让行为,特别是给老年人和儿童夹菜尤为常见。

殊不知,有一种细菌就会在夹菜的过程中相互传播,它就是“幽门螺旋杆菌”。

这种病菌不仅会增加患胃病的风险,而且研究表明它和胃癌之间也有一定关联。

而且幽门螺旋杆菌能在强大的胃酸之下生存,并通过互相夹菜传染给对方。

如果一个家庭中发现一位幽门螺杆菌携带者,那其他家庭成员就有极大可能被感染。所以,看似夹菜的一个好心行为,但却增加了对方患病的风险,可谓是好心办坏事。

餐桌上过分客套,不免让大家都感到不舒服。真正的餐桌礼仪不应该局限在条条框框规定的模式上,让同桌的人感到舒适自在,这才能算是一种得体的餐桌礼仪。

资料来源:世界日报