副刊

那一只烤鸡

一天下午,我载着爸爸从医院例常检查后回家,意外的发现屋子外,有个妇女慢慢踩着脚车前来。我下车看清楚,原来是教会里的一位长辈。她说她烤了一只鸡,想送给我们,要通知我们开车去载。无奈她弄丢了我们的电话号码,于是踩脚车来我们家通知。我听了很感动,同时也暗暗庆幸我们及时回家,否则让她白跑一趟,或让她苦等,那么我们会更愧疚。我不知道她家在哪里,但她说不会太远,只有650米之遥。于是她交代我在某个茶室前等她,然后跟在她的脚车后面由她带路。



由于爸爸累了,他留在家,我独自慢慢开车到茶室。在马路上我还是超越了她的脚车……待她抵达茶室,我们再往住宅区的方向前去。她在烈日下慢慢骑脚车引路,我在后面龟速行驶。下午住宅区的车不多,偶尔有车经过,我就任由那些车超越我。看到她在阳光下骑脚车的背影,我心里深深感激。

小心开车怕烤鸡倒翻

终于抵达她家,她把预备的烤鸡装好。她告诉我说,其实她偶尔会与教会里的弟兄姐妹分享她煮的食物或是她制作的糕点,特别是年纪较大者。她乐意为他们送上一些关怀、祝福与欢笑,因为她留意到一些丧偶或孩子不在身边的长者,他们有时难免失落。她也嘱咐我要留意父亲的健康,因为父亲年纪大了。离开她家之前,她协助我把烤鸡安置好在车上。回程途中,我小心翼翼的开车,深怕一个不小心让烤鸡倒翻,枉费她的一番心血。

一路上,我脑子里都是她刚才在阳光下骑脚车的背影。六十多岁之龄,或许视觉开始退化,精力不如从前。但这位姐妹的观察力依然敏锐,留意到需要关怀的人,也用自己能力所及的方式带给那些人关怀、鼓励和惊喜。她亲力亲为预备拿手好菜和糕点,慷慨与人分享。

我看见“彼此相爱”(约翰福音13: 34-35)、“恩慈相待”(以弗所书4: 32)、“不单顾自己的事也顾别人的事”(腓立比书2:4)、“在好事上富足”(提摩太前书6: 18)……这些特质,都在她身上了。



车子渐行渐远,用爱心烤鸡不求回报的她,在车子倒后镜反显得高大了。

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美食

黄梨料理吃出旺气

整理|吴梅珍

Nando's配合农历新年推出了“旺”(Ong)系列。 

黄梨,福建谐音:“旺来”。为了在新年期间给大家带来更多的旺气,Nando's推出了一系列的黄梨料理,从“黄梨风味”烤鸡、烤黄梨、薄荷接骨木花黄梨冷饮、热带风情黄梨鸡饭(Tropical Chicken Bowl)。 

假如两人同行,建议点“两人分黄梨烤鸡(Pineapple Peri-Peri Platter for 2)”,拥有1/4只的黄梨口味烤鸡两份,任选两味小吃、一碗地中海风味饭、烤黄梨2片、2杯黄梨冰调、一碟炸番薯条。 

新年旺气特限是由即日起至2月26日,不辣的黄梨烤鸡,老少咸宜。

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