国际

改饮食消费习惯抗暖化
荷兰共享农场养500人

(阿姆斯特丹20日讯)荷兰为了遏制全球暖化,而推出了“共享农场”。

荷兰南部博克斯特尔镇200户家庭决定改变饮食及农作方式,共同营运可喂养500人的“大家农场”合作社,从离家不远的农场直取蔬果、肉类等粮食。



在荷兰博克斯特尔镇的“共享农场”,当地会员共同营运离家不远的农场,并从那里取得每天的食材。

“大家农场”占地20公顷,从城里踏脚车10分钟就可抵达,所种植的数十种蔬果均由会员共同决定,并雇请农民照料15头乳牛、20头猪及500只鸡。

有意加入“大家农场”者缴付2000欧元(约9271令吉)入社费后,就能以一人每星期10欧元(约46令吉),自农场取得当地各类食材。

“大家农场”负责人之一科尔庭表示,农场新鲜食材目前占了500人三餐的六成。“主要目标是采行较能永续的方式,吃到天然产品,并让产地靠近居住地。”

创办人范德维尔表示,农场的指导原则是“不用刻意避开新科技,但所有事物需环绕着自然的需求与资源”。

据悉,荷兰第二家共享农场即将在中部开张。



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国际

限制过度旅游 阿姆斯特丹禁新建酒店

(阿姆斯特丹18日讯)荷兰阿姆斯特丹宣布,将会在全市范围内禁止兴建新的酒店,以限制旅客过多造成的影响。

市政府发表声明指出,要为居民和访客提供更宜居的城市,不希望出现过度旅游,未来只有当现有的酒店结业后,才能兴建新的酒店;新酒店位置以位于市中心以外为佳,可接待的旅客人数亦不得多于旧有的酒店,已获批的酒店建造工程则不受影响。 

过去7年,阿姆斯特丹已经持续收紧新酒店的审批申请,仍有 3万居民向政府提交联署,呼吁加强管制旅游业。

旅游业虽然拉动当地经济增长,同时引发游客与居民之间的拉锯战。游客涌入抬高了当地的地价、房价,居民只能向郊区,甚至其他城市搬迁。

当地去年有2066万人次旅客在酒店住宿,还未包括住在度假屋、民宿或游轮的旅客数目,当局的目标是把数字压缩至2000万人次以下。

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