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春水堂对决翰林茶馆10年
珍奶始祖判决揭晓

法官最终认定珍珠奶茶是新型饮料、不是专利品。

(台中31日讯)台湾超人气饮品珍珠奶茶,红遍全球,各地都能看见它的身影,但你想过发明珍奶的始祖是谁吗?台中春水堂与台南翰林茶馆就为此对簿公堂缠讼10年,现在法院终于给出答案了。

粉圆加入泡沫奶茶



春水堂创办人刘汉介表示,他们自1983年在台中四维街设立阳羡茶行(春水堂的前身),1987年3月,当时担任四维店店长的林秀慧因一时兴起,将菜市场常见的粉圆与泡沫奶茶调配,误打误撞调出好喝的粉圆奶茶。

但台南翰林茶馆创始人涂宗和强调,他们自1986年10月在台南开第一家店,看到鸭母寮菜市场有小贩卖白色粉圆,因而突发奇想把粉圆加入奶茶里,又因煮过的白粉圆晶莹剔透好似珍珠,所以命名为珍珠奶茶,因此认为他才是珍奶发明人。

法院:不是专利品

双方争了十年,法官最终认定珍珠奶茶是新型饮料、不是专利品,任何人都可以调配, 谁是始祖其实不需要认定,好喝才是能留住消费者的关键。



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财经新闻

【南视界】珍珠奶茶“Q弹珍珠” 制作过程大揭秘

珍珠奶茶在全球赢得了人们的热爱,珍珠粉圆也以其耐嚼的特质,提升了品尝珍珠奶茶的体验。

然而,许多珍珠奶茶爱好者并不熟悉这些珍珠粉圆的独特制作过程。

珍珠粉圆是由木薯制作的,而木薯究竟如何转变成耐嚼的珍珠粉圆呢?

想了解珍珠粉圆制作的整个过程,可以看看视频。

你会发现这是一个精细而微妙的过程,它需要耐心和精准的测量。

 

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