（吉隆坡22日讯）为减轻国内一些行业人手短缺的问题，政府依然允许服务业下的餐馆聘请外劳担任厨师、厨房助手（帮厨）和餐馆侍应生。

人力资源部副部长拿督马夫兹强调，政府之前有冻结一些行业聘请外劳，但从本月1日起解除冻结禁令，而这个已在本月生效的政策，只限于那些曾在本地工作约满返回原居国的外劳。

他今日在国会上议院回答行动党上议员苏列星的提问时指，政府是在今年的2月28日通过内政部和人力资源部的联合委员会召开的外劳事务管理会议中，通过允许餐厅业者在上述3个职位中聘雇外劳。

恢复离境备忘录

“政府也在今年5月29日同意重新开放离境备忘录政策，准许雇主在外劳约满回国后填补空缺，雇主不必重新提呈申请。”他说，政府是在考虑到要确保部分餐厅领域顺利经营，以及国家出口表现不受人力短缺影响下，才同意恢复离境备忘录的政策，以此减少雇主申请招聘新外劳的时间，并且减少相关程序的成本。

优先聘本地厨工

不过，马夫兹也强调，人力资源部还是希望国会议员和上议员劝告雇主优先聘请本地员工，或设法通过其他方式聘请本地人任职。

另一方面，在回答土团党上议员莫哈末苏海米的附加提问，即政府如何看待本地名厨旺师傅指我国的政策对外国厨师具有歧视性的问题时，马夫兹回说，政府其实已开放所有领域聘请外劳，只是雇主需遵守人力局的规定。

“政府是在考虑到餐厅业者的难处后，才允许雇主重新聘请外劳掌厨。”