（劳勿17日讯）为期3天的世界榴梿之都嘉年华引来大量人潮，但“激情”过后，劳勿小贩的生意恢复冷清，打回原形。

由于食材原料价格高涨，成本与日俱增，但同时客源却是剧降，许多劳勿餐饮小贩都面对生意难做的苦。

根据小贩，近半年来几乎都处于窘境；除了物价高涨，成本增加的同时，却面对营业额减少，非常难应对。

“为了不影响消费者，很多时候都在薄利多销中苦撑，避免流失更多的客源。”

不过，也有一些业者早在两个月前，开始微调食品价格，否则难以承担过高的成本。

业者表示，每一次成本上涨，都会让他们感到很纠结，如果调整售价，则会对消费者带来负担，要是不调整，利润却非常低。

仅假日人流多

–面食小贩·何香萍

很多原料都出现涨价的现象，实在难以支撑。

之前辣椒涨至每公斤逾30多令吉，今天则下降至逾每公斤19令吉。此外，酱油及食材价格等，都在上涨。

只能以薄利多销来维持，不然消费者无所适从。

劳勿在过去一年多，整个市面都显得士气低落。除了农历新年或是特定假日会增加顾客，上个周末日所举行的嘉年华会，都带动多多少少的人流。不过，活动结束后，也回到普通的冷清。

薄利多销不涨价

–食堂业者·陈燕琴

对学生所售出的价格，都是定价。

但面对食材原料都在涨价中，成本负但也增加不少，但是暂时仍不会调整价格。

我会在成本无法支撑之下，才考虑涨价。

无论是蔬菜或是食材，都出现涨价的现象 ，也为餐饮业带来冲击。在百货膨胀的冲击下，很多时候只能以师生的消费力为考量，薄利多销。

茶水稍调整价格

–新巴力面食小贩·陈金龙

茶水在6月间进行稍微调整。

已经约3年没有起价，主要是回馈顾客一直以来的支持。但是，这一次的价格调整，则是逼不得已，否则成本增加，难以支撑。

很多时候当面对食材原料价格涨价时，一般的业者不会马上调高，而是视一段过度期后才决定。

业者也不能单凭一种原料就涨价，否则会面对客源流失。毕竟，劳勿是小地方，涨价前，业者都会以所有的食材价格作为考量后才决定。

靠熟客维持生意

–熟食小贩·赖美兰

蔬菜、豆类等都面对很大的涨幅。

根据菜贩，这是因为金马仑等地区面对外劳减少，没有人做工情况下，蔬菜减产，也引起涨价。

成本增加，肯定会造成压力，也只能靠薄利多销来维持。

小地方的营业额非常有限，靠的是熟客生意。