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刘志良鼓励饮食业者
申请BeSS证提升餐厅形象

刘志良(右三)参观会场摊位展示的学校食堂食物。右起哈诗娜及诺兹妲。

(马六甲14日讯)甲州卫生及反毒事务行政议员刘志良鼓励州内饮食业者向卫生局申请“干净、安全及健康”(BeSS)认证,为顾客提供干净、安全及健康的食物,进一步提升餐饮业者与餐厅形象。

他指出,由卫生局审核及发出的“干净、安全及健康”认证,免费给餐饮业者申请,而该认证的有效期是3年,期限之后卫生局会重新审核。



他说,2019年是旅游马六甲年,明年为大马旅游年,其中美食旅游也是旅游的方式之一,因此鼓励与美食旅游有直接关系的餐饮业者申请该认证。

“有兴趣的餐饮业者可到甲州各县的卫生局申请,官员之后会上门审核。”

刘志良今日出席甲州卫生局与学校食堂业者的卫生讲座会后,在记者会上,这样表示。

刘志良表示,甲州共有248间餐饮店,包括75家学校食堂获得“干净、安全及健康”认证,希望接下来有更多业者可以申请并获得该认证。

此外,他指出,甲卫生局于今年6月份,前往州内28所学校及寄宿学校的食堂进行检查,并发出6张违规通告,确保业者遵守条规,注重食物的安全与卫生。



今日共有298名学校食堂业者出席讲座,在场者包括甲卫生局副主任诺兹妲、甲教育局卫生组主任哈诗娜等。另外,甲卫生局在会上颁发“干净、安全及健康”认证给3名餐饮业者。

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视讯操控美国餐厅 菲律宾女任“跨国收银员”

(马尼拉14日讯)近年来因为疫情关系,出现许多远端工作。

最近,纽约出现新趋势,一些餐厅没有柜台收银员,而是聘请来自国外的“虚拟收银员”透过Zoom视讯连线上班,让不少顾客啧啧称奇。

据外媒报道,纽约一家餐饮连锁品牌在旗下少5家分店开始聘用远端收银员,包含Sansan Chicken、Sansan Ramen和Yaso Kitchen等店。

根据《纽约邮报》记者前往长岛市的Sansan Ramen拉面店采访,发现远端收银员来自菲律宾苏比克的家中客厅,透过视讯连线处理店内事务。

她表示受雇于一家名为Happy Cashier的公司,已经在该公司工作6个月,并利用远端工作的优势,同时管理多家店铺。

这是店家削减成本的新手段。在纽约市最低时薪为16美元(约76令吉),而在许多东南亚国家平均时薪仅3.75美元(约17.8令吉)。此外,虽然提供服务的店员不在店内,顾客结帐时仍会看到小费选项,甚至高达消费金额的18%。

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