地方

李凯业:全球最好吃餐点
中餐服务业发展蓬勃

2019年07月10日
陈章贵（左）及张福兴（右）联合赠送纪念品予李凯业。

（芙蓉9日讯）民主行动党森州法律局副主任李凯业披露，有华人的地方就有中餐，在中国、台湾和港澳，还有很多华人聚居的国家，例如大马和澳洲，中餐服务业的发展极其蓬勃。

他深信中餐是全世界最好吃的餐点，也全靠中餐厨师和师傅在全世界努力扎根和传承，并笑言，他以往到欧洲旅行时不能忍受只吃西餐或炸鱼薯条，一定要找中餐厅点熟悉的中餐，甚至自己去菜市购买料理自己烹煮。



森环球厨艺挑战赛

他是昨晚代表亚沙国会议员谢琪清出席森美兰餐饮厨业公会举办的大马来西亚森美兰环球厨艺挑战赛的选手交流晚宴主持开幕，致词时如此表示。

他说，今次的环球厨艺挑战赛聚集五湖四海的厨师，大家聚集在一起不仅是互相学习及交流，更可以加强对食材的认识，日后可创新菜色，让中华美食可以发扬光大。

他也向国内外选手推广棕油，并表示大马棕油价格偏低，而且没胆固醇，油性稳定，适合餐饮业的使用。

大会主席兼森餐饮厨业公会会长张福兴披露，今次该会一年半时间筹备及策划比赛，获得世界各地的好手参赛，理事会将尽全力让赛会尽善尽美。



晚宴出席者包括活动筹委会主席陈章贵、台湾美食达人陈鸿。

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国际

搜索“中国菜”12月迎高峰 美国人圣诞节改吃中餐?

2023年12月26日
中餐

根据美食网站统计，在圣誔节吃中餐，正在流行。

美联社

（华盛顿26日讯）新闻网站Axios25日报道指出，根据统计数据显示，美国人欢度圣诞节，改吃中餐的现象正在流行，因此每年一到12月份，网络上对中餐的搜寻就会出现一波热度。

餐饮搜寻评价网站Yelp向Axios表示，去年圣诞节期间，针对中餐馆的搜寻数量比该月其他单日一口气激增99%。

而且不光是Yelp，自2004年网络搜寻数据公布以来，搜寻引擎谷歌(Google)的“中国菜”(Chinese food)搜寻热度，每逢圣诞节来到，就会达到一波高峰，其中主要原因就是中餐馆即使在圣诞节当天也照常开门营业，助长国人在圣诞节改吃中餐的趋势，尤其对许多犹太家庭而言，欢度圣诞节最普遍的庆祝方式就是大啖美食。

“犹太圣诞节：这是犹太人季节”(A Kosher Christmas: Tis the Season to be Jewish)一书作者、也是犹太祭司的普劳特普(Rabbi Joshua Plaut)曾于2017年向全国公共广播电台(NPR)表示，犹太人圣诞节享用中餐的传统，最早可追溯自1935年，甚至可能还要更早。

中餐

根据美食网站统计，在圣诞节吃中餐，正在流行。

美联社

普劳特透露，《纽约时报》于1935年首次引述犹太人每逢圣诞节去中餐馆享受中餐的习惯。

普劳特向NPR记者表示：“每逢平安夜和圣诞节，感觉自己像个局外人的美国犹太人而言，中餐馆肯定是一处安全的避风港。”

2010年时任总统奥巴马提名艾琳娜·凯根(Elena Kagan)为联邦最高法院新任大法官，在国会举行听证会期间，南卡罗来纳州共和党籍联邦参议员葛理汉(Lindsey Graham)一时兴起，询问犹太裔的凯根去哪里过圣诞节，凯根直接了当回答：“和所有犹太人一样，我大概会去中餐馆。”纽约州民主党籍联邦参议员舒默(Chuck Schumer)还补充表示：“因为没有其他餐厅营业。”

新闻来源：世界新闻网

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